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　飲食店情報検索サイト「ぐるなび」を運営する株式会社ぐるなび（東京都千代田区　代表取締役社長：久保征一郎　以下、ぐるなび）は、2009年10月から開始した「都道府県隠れた名産品リレー」の第2弾として、金沢の隠れた食の魅力にまつわる調査を実施いたしました。

　金沢は日本海からの豊かな海の幸が味わえる場所として人気が高い観光地ですが、東京都民は金沢の食についてどれくらい知っているのでしょうか。
　石川県民500人と東京都民500人に、海産物・農産物・料理・加工食材等、金沢の特産品を自由回答形式で挙げてもらったところ、石川県民が推す名産品に対する東京都民の回答数が少なく、あまり知られていないことが明らかになりました。

【加賀野菜とは】

　昭和20年以前から栽培され、現在も主として金沢で栽培されている野菜のこと。
現在「加賀野菜ブランド認定品目」として認定されている野菜は、さつまいも、加賀れんこん、たけのこ、加賀太きゅうり、金時草、加賀つるまめ、ヘタ紫なす、源助だいこん、せり、打木赤皮甘栗かぼちゃ、金沢一本太ねぎ、二塚からしな、赤ずいき、くわい、金沢春菊の15品目。

出典：WEBサイト「金沢　加賀野菜」　http://www.kanazawa-kagayasai.com/index.html

【調査概要】
■調査方法：インターネット調査
■調査実施期間：2010年1月5日（火）～1月8日（金）
■サンプル数：1,000人（東京在住者：500人、石川在住者：500人）

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