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　飲食店情報検索サイト「ぐるなび」を運営する株式会社ぐるなび（東京都千代田区　代表取締役社長：久保征一郎　以下、ぐるなび）は、2009年10月から開始した「都道府県隠れた名産品リレー」の第3弾として、熊本の隠れた食の魅力にまつわる調査を実施いたしました。

　熊本県は日本有数の農業県でありながら、有明海・不知火海・東シナ海に囲まれていることから養殖業も盛んな土地です。また「火の国」といわれる熊本ですが、実は熊本市は全国でも珍しい、上水道に使う水の全てを地下水でまかなう「水の国」でもあります。

　そんな豊かな自然に囲まれ、食の魅力もたっぷりの熊本ですが、その魅力は東京都民にはどれくらい認知されているのでしょうか。
　熊本県民500人と東京都民500人に、海産物・農産物・料理等、熊本の特産品を自由回答形式で挙げてもらったところ、「馬刺し」「からしレンコン」「熊本ラーメン」など知られた名産品もあるものの、東京都民にまだまだ知れ渡っていない、熊本の食の魅力が沢山あることがわかりました。

【調査概要】
■調査方法：インターネット調査
■調査実施期間：2010年2月2日（火）～ 2月5日（金）
■サンプル数：1,000人（東京在住者：500人、熊本在住者：500人）

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