2010年3月5日
ぐるなび印×高級パン専門店「ルセット」
店舗では買えない最高級チョコレートパン
「KURO@vanilla」 （黒アットバニラ）を限定発売
「ぐるなび食市場」で、3月10日（水）から販売開始
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飲食店情報検索サイト「ぐるなび」を運営する株式会社ぐるなび（東京都千代田区、代表取締役社長：久保征一郎 以下、ぐるなび）は、ぐるなびのオリジナルブランド「ぐるなび印」（次頁で説明）として、こだわりの高級パン専門店「ルセット」の大人気商品「@vanilla」のチョコレートバージョン「KURO@vanilla」（黒アットバニラ）を、3月10日（水）から「ぐるなび食市場」にて販売いたします。
「KURO@vanilla」は、1999年に世田谷・三宿でオープンし、またたく間に行列ができる人気店となった高級パン専門店「ルセット」とぐるなびがコラボレーションすることによって生まれたオリジナルの商品です。
「ルセット」の中で、もっとも人気のあるデザートパン「@vanilla」に、濃厚なブラックココアを加えたリッチな漆黒のデザートパンです。最高級Aグレードバニラビーンズ（マダガスカル産）、クーベルチュールチョコレート（フランス産）、高千穂発酵バター（宮崎産）、ジャージー乳（岡山産）、自然卵（群馬産）、はるゆたかブレンド小麦（北海道産）など15種類のこだわりの素材を使用し、一つ一つ手間をかけ丁寧に作り上げ、いつも変わらぬ最高の味を提供しています。
本商品は、ぐるなび印のお客様だけに作る限定オリジナル商品ですので、ルセット本店でも販売はしておりません。
商品概要
■ぐるなび印■
２００６年３月８日、「シェフの味をご家庭で。」をコンセプトとして誕生しました。
「ぐるなび印」は２１世紀の食生活を豊かにするためにぐるなびが提案する、オリジナル中食生活のブランドです。
ぐるなびは、シェフのメニューを発掘し、商品化・販売をサポートします。
ぐるなびが外販をサポートすることで、シェフはビジネスチャンスを拡大することができるというメリットがあります。
【現在までの実績】 |
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|---|---|
2006年3月 |
「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2005」上位入賞作品のデザートや惣菜を商品化、販売 |
2006年7月 |
「ウエスティンホテル東京」鈴木一夫氏と「極上パウンドケーキ」を共同開発し、販売 |
2006年11月 |
「三重県の凄腕料理人」と三重の食材を使用した「ぐるなび印おせち」を共同開発し、販売 |
2007年1月 |
「ホテル西洋 銀座」浦野義成氏と「上質を嗜む大人達のチーズデザート」を共同開発し、販売 |
2007年8月 |
「吉祥寺 木花」下村邦和氏と「しあわせのこぶたもち」を共同開発し、販売 |
2007年7月 |
世界のパティシエ辻口博啓氏と「夏を楽しむ大人達のおいしい休日」と題したパンを共同開発し、販売 |
2007年9月 |
東京駅「キッチンストリート」のシェフとお弁当やデザートを共同開発し初めてリアルな店舗で販売 |
2007年9月 |
世界のパティシエ辻口博啓氏と「大人の日本茶スイーツ」を共同企画し、販売 |
2007年10月 |
「吉祥寺 木花」下村邦和氏と「ハロウィンと秋の収穫祭」を共同企画し、販売 |
2007年10月 |
世界のパティシエ辻口博啓氏と「上質を嗜む大人達のタルト」を共同企画し、販売 |
2007年12月 |
「吉祥寺 木花」下村邦和氏の「しあわせのこぶたもち」年末スペシャルを販売 |
2008年2月 |
「ナチュラルセンスいのせ」林武人氏と「ふわふわヌガーグラッセ～恋の媚薬で魔法をかけて～」を共同企画し、販売 |
2008年4月 |
「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2007」最優秀賞受賞・山田千幸シェフとの共同企画で、最優秀賞受賞作品「発芽玄米の白プリン～ゆり根のソースとお米のプラリネ添～」を母の日向けにアレンジし、販売 |
2008年12月 |
辻口博啓氏、長谷川享平氏、本橋雅人氏と「“女性のための"ジュエリークリスマスケーキ」をそれぞれ共同企画し、販売 |
2008年12月 |
国井薫氏、柴田義則氏、島田伸幸氏、北岡尚信氏とオーガニック食材、有機農産物にこだわった「安心・安全・美味しいおせち」をそれぞれ企画し、販売 |
2009年4月 |
世界に誇るスーパーパティシエ・辻口博啓氏とのコラボレーション企画「駒沢ロングバウム」「竹炭バウム」「コンフィチュールバウム」「レア焼きバウム」の4種類のバウムクーヘンをそれぞれ企画し、販売 |
2009年7月 |
「エコール・クリオロ」のサントス・アントワーヌシェフとコラボレーションし、「ザッハトルテ・さとうきび酢」をはじめとしたザッハトルテ4種類を企画し、販売 |
2009年9月 |
「赤坂璃宮」の譚彦彬シェフとコラボレーションし、蒸しスイーツ「ココナッツ風味 ロールカステラ」を企画、販売 |
2009年11月 |
「ホテルオークラ」「パティスリー銀座千疋屋」「創業文政五年 丸三老舗」の有名店とオリジナルギフトを企画、販売 |
以上
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本件に関するお問い合わせ
株式会社ぐるなび 広報 :栗田、羽田野
TEL:03-3500-9700 FAX:03-3500-9743
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