コーヒーに軍配！
コーヒー派：73.5％　紅茶派：26.5％

Q）あなたはコーヒーと紅茶のどちらをより好みますか。
　コーヒーと紅茶のどちらも飲むと回答した人にコーヒーと紅茶のどちらをより好むかを聞いたところ、「コーヒー」73.5％、「紅茶」26.5％となり圧倒的にコーヒーが人気であることがわかりました。また、年代別でのコーヒー派・紅茶派の比率はそれぞれ、20代は57.1％・42.9％、30代は70.6％・29.4％、40代は75.2％・24.8％、50代は80.1％・19.9％、60代以上は73.2％・26.8％という結果となり、20代は他の世代と比べて紅茶を好む人が多く、50代はコーヒーを好む人が他の世代に比べて多い傾向にあることが分かりました。

コーヒーと紅茶の飲用頻度と飲用シチュエーションは？
「コーヒー：1日に2～3杯飲む　紅茶：おやつの時に飲む」が特徴

Q）あなたはどれくらいの頻度でコーヒーと紅茶をそれぞれ飲みますか。また、どのような時に飲みますか。
　コーヒーと紅茶の飲用頻度をそれぞれ聞いたところ、コーヒーは「1日に4杯以上」15.8％、「1日に2～3杯くらい」40.2％と半数以上の人が1日に2杯以上飲んでいるのに対し、紅茶は「1日に2～3杯くらい」8.6％という人から「月に１杯くらい」8.3％という人まで、飲む頻度はまちまちであることがわかりました。

　また、それぞれの飲用シチュエーションを聞いたところ、コーヒーは1位「仕事・勉強・家事の合間」55.3％、2位「日中のんびりしている時」40.7％、3位「朝食時」37.7％となり、紅茶は1位「おやつの時」37.9％、2位「日中のんびりしている時」34.5％、3位「仕事・勉強・家事の合間」29.0％となりました。「仕事・勉強・家事の合間」、「朝の時間（朝食時や朝起きた時）」、「昼食時」では、コーヒーを飲む人が紅茶に比べて多いのに対し、「おやつの時」は紅茶を飲む人がコーヒーを飲む人を上回る傾向があるようです。

コーヒーと紅茶どちらが合う？
コーヒーはオールマイティ、紅茶はスコーン・フルーツを食べる時に

Q）あなたはどれくらいの頻度でコーヒーと紅茶をそれぞれ飲みますか。また、どのような時に飲みますか。
　コーヒーと紅茶のどちらも飲むと回答した人に、選択肢に挙げた食べ物にどちらの飲み物が合うかと聞いたところ、デザート・料理共にコーヒーに多く支持が集まりました。対して、紅茶が半数以上の人に支持された食べ物は、「ういろう」64.5％、「フルーツ」63.8％、 「その他和菓子」63.1％ 、「スコーン」54.0％のみという結果となりました。
　飲用シチュエーションの結果と合わせて考えても、コーヒーの飲用シーンは紅茶と比べて多いようです。

コーヒーのこと、あなたはどれだけ知っていますか
「カフェラテとカフェオレの違い」＝「冷たいほうがカフェラテ」？！

Q）それぞれのコーヒーメニューがどのような飲み物かわかりますか。
　飲食店でよく記載されているいくつかのコーヒーメニューを挙げて、「知っているか」「知らないか」を聞いたところ、カフェオレ（「意味を知っており、どのようなものか説明できる」75.6％、「意味は知らないが、名前を聞いたことはある」24.3％、「名前すら聞いたこともない」0.2％）以外のメニューに対しては多くの人が「意味は知らないが、名前を聞いたことはある」と答える結果となりました。
　次に、「カフェオレ」と「カフェラテ」について「意味を知っており、どのようなものか説明できる」と答えた人に対し、両者の違いを答えてもらったところ、 「ミルクの量の違い」、「ミルクを先に入れるか後に入れるかの違い」などの勘違い回答が多くみられました。
　紅茶に比べて圧倒的な人気を誇るコーヒーについて、意外と詳しく知らない人が多いようです。

本当の意味は？正解はこちらです（参考：「コーヒーの事典」）

【カフェオレ】
フレンチローストなど深めの焙煎豆で抽出し、コーヒーと温めたミルクを同量で合わせたもの。「オ・レ」とは、英語でいうwith milkの意味。 フランス生まれのメニュー。

【エスプレッソ】
深煎りのコーヒー豆を細かく挽き、専用の器具を用いて圧力をかけ短時間で抽出した、濃い少量のコーヒーのこと。イタリア生まれのメニュー。

【カプチーノ】
エスプレッソを抽出したところへスチームドミルクとホイップドミルクを注いで作るもの。イタリア生まれのメニュー。修道者がかぶっていた外套（カプチーオ）が語源と言われている。

【カフェラテ】
エスプレッソを抽出したところへスチームドミルクを入れて作るもの。イタリア生まれのメニュー。イタリア語のカフェ(caffe)はエスプレッソ、ラテ(latte)はミルクの意味。

【カフェモカ】
エスプレッソコーヒー、チョコレートシロップ、スチームミルクを混ぜたもの。アメリカ生まれのメニュー。