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| 名 前 | 田村 隆（たむらたかし） |
| 業 態 | 日本料理店 |
| 店 名 | つきぢ田村 |
| 住 所 | 東京都中央区築地2-12-11 |
| Ｔ Ｅ Ｌ | 03-3541-2591 |
| Ｆ Ａ Ｘ | 03-3541-0021 |
| 生年月日 | 1957年11月30日 |
| 血 液 型 | AB型 |
| 出 身 地 | 東京都 |
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| ［私と料理］ |
| 人を幸福にするためには、いくつかの方法があると思います。そのすべてに共通することは、相手のことを思うという、やさしさでありましょう。何が食べたいかな、こんなの目の前にさしだしたら、どんな顔でよろこんでくれるかな、一口たべたら・・・など、料理をしながら、一人で想像する時があります。自分が食べたいとか、感動したりする料理って、むずかしいけれど、少しでも皆さんが幸福になれる、そう感じてくれる料理を、いつも心掛けているつもり。 |
| ［経 歴］ |
| 年 |
年 齢 |
学校・店舗 |
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1980
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21
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玉川大学卒業 |
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1980
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21
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大阪高麗橋吉兆 入社 |
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1984
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25
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つきぢ田村 入社 |
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