昨年４月、銀座トレシャス（銀座越後屋ビル）１０階に
「鮨処銀座福助 本店」を開店致しました。
同店は銀座５丁目の旧東芝ビルで４３年にわたり営業してまいりましたが、
ビル建替え工事に伴い、２００９年１２月２８日をもって閉店の止むなき
に至りました。
このたびの新しい本店は、昨年５月に創業５０周年を迎えた弊社の基幹店
として、これからも基本姿勢である「お客様大切の心をモットーに、
常に新しい食文化を創造し、心をこめた食を通じ社会に貢献しよう」
というコンセプトを基に営業展開いたします。
＜新店の特徴＞
●旬や鮮度にこだわった素材主義
築地鮮魚問屋直営ならではの新鮮なネタを常時５０種類以上揃え、
素材に拘った本格江戸前鮨を提供します。
コース料理や一品料理も豊富に揃えております。
●安心の明朗会計
安心してご利用いただける明朗な価格を設定。
より多くのネタをお楽しみいただけるよう、１カンからご注文いただけます。
にぎりはもちろん、つまみも全て価格明示いたします。
福助オリジナルのミニ図鑑は鮨店に馴染みのない方にも好評です。
●インテリアの特徴
コンセプトは「上質な和の空間」。
開放感のある高い天井に、木や石を植栽したインテリアは、
自然味溢れる寛ぎの空間です。
間隔や高さにも配慮したカウンター席、ゆったりとしたテーブル席、
会食に最適な個室（６名×２室または１室１４名）をご用意。
落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。
（店舗デザイン／樋口一博）
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●銀座の新しい顔、おしゃれでカジュアルな商業施設
銀座通り（中央通り）沿いに立地する銀座トレシャス。
「トレシャス TRECIOUS」とは「PRECIOUS＝上質な」「DELICIOUS＝美味しい」
「GRACIOUS＝親切で丁寧な」という３つの言葉をイタリア語の「３＝TRE」と
融合した造語です。ライフスタイルに高い意識をもった銀座ユーザーの
ニーズに応える、カジュアルでこだわりのある施設です。
品格ある銀座のイメージを大切に、女性やご家族が気軽に使える雰囲気と、
接待や会食にもご利用いただける高級感をあわせもった注目の新スポットです。
銀座トレシャス http://mi-mo.jp/pc/institution.php?iid=0012
●交通アクセス
銀座線・日比谷線「銀座」駅より徒歩４分
有楽町線「銀座一丁目」駅より徒歩１分
＜店舗概要＞
●住所
〒１０４−００６１
中央区銀座２丁目６番５号 銀座トレシャス１０階
電 話：０３−３５３５−３１９１
ＦＡＸ：０３−３５３５−３１９２
●席数
カウンター２３席 テーブル２８席 個室６名×２室（１室１４名）
合計６３席
●営業時間
平日 １１：３０〜２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：３０）
土日祝 １１：００〜２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：３０）
●主なメニューと価格
◆お好みにぎり（１カン）・・・・・・・・・・１２６円〜６３０円
◆お刺身１品・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６３０円〜
◆お刺身６品盛（２〜３名様用）・・・・・・・・・・４，２００円
◆にぎり盛込み（６種）・・・・・・・１，５７５円〜４，７２５円
◆吹寄せちらし・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，６２５円
◆江戸前ちらし・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，６２５円
◆お楽しみ弁当・・・・・・・・・・・・・・・・・・３，１５０円
◆お子様セット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８４０円
◆コース３種
・有楽コース・・・・・・・・・・・・・・・・・・５，２５０円
・浜風コース・・・・・・・・・・・・・・・・・・６，３００円
・永楽コース・・・・・・・・・・・・・・・・・・７，３５０円
◆ランチ
・特選にぎり・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，３６５円
・にぎり鮨とお楽しみちらしのセット汀（みぎわ）・２，１００円
・鮨サラダランチ（平日は予約制）・・・・・・・・２，９４０円
・鮪づくし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３，６７５円
・平日限定ランチ２種・・・・・・・・・・・・・・１，０５０円
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お好みにぎり1カン 126円〜630円 |
お刺身6品盛り（2〜3名様用） 4,200円 |
にぎり盛込み「湊」 3,675円 |
吹寄せちらし 2,625円 |
にぎり鮨とお楽しみちらし「汀」
2,100円 |
浜風コース 6,300円
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