みんなでワイワイ過ごしたいなら個室のある和風居酒屋、合コン・コンパならおしゃれなレストランなど、会場選定は宴会の成否を決める大きなポイント。店の雰囲気が合わないと、せっかくの場も盛り上がりに欠けるなんていうことも…。予算、人数を考慮してナイスな会場をプロデュースすれば、幹事の評価もうなぎ登り。下見は欠かせないので手間を惜しまず、調べまくろう！

行きつけの店で飲み会を開ければベストだが、実際は初めて行くお店で開催することのほうが多いもの。できれば、事前に店に名刺くらいは渡しておきたい。当日の担当者と話ができればなおベターだ。宴会の趣旨や、主役、催し物についても伝えておこう。当日、シェフや女将が挨拶に来てくれるようなら、幹事も鼻高々だ。

参加の告知はまず日時を伝えることから！詳細が決まっていなくても、開催日時を伝えてまずは予定を押さえてしまおう。宴会を盛り上げるためにも、主役のメンバーには出席の確約を忘れずに。会場が決まったら、会場や費用、イベントの内容など詳細な告知を。いくらで何ができるのか、楽しさの具体的な内容を強調して伝えよう。

出席表は、会社の飲み会なら参加者の所属、名前、参加の可否、来場チェック欄などを設けておこう。出席表は会費の徴収チェックにも便利だ。