요리
양식
- 프랑스요리
- 뵈프 부르기뇽(소고기 스튜), 참돔 푸알레(참돔 찜요리), 라따뚜이(오븐구이), 니스풍 샐러드.
- 이탈리아요리
- 카르파초(이탈리아식 샐러드), 아쿠아 파짜(이탈리아식 생선요리), 파스타, 피자 등.
- 스페인요리
- 쌀과 생선등의 재료로 밥을 지은 파에리아 등. 하몽 세라노는 세계3대 햄의 하나.
- 독일요리
- 감자와 베이컨으로 조리한 저먼포테토 등 감자요리가 다채롭고 소세지 종류도 풍부.
- 러시아요리
- 비프 스트로가노프(시큼한 크림소스에 고기를 넣어 뜨겁게 먹는 음식), 보르시치(홍당무를 주재료로 고기나 채소를 넣어 끓인 스프), 양배추말이 등.
- 벨기에요리
- 홍합요리나 계절이 맞으면 화이트 아스파라거스 요리도 맛볼 수 있다.
- 지중해 요리
- 지중해주변에는 어패류는 물론 고기나 야채요리도 다채롭다.
- 유럽풍 요리
- 유럽각국의 요리를 나라나 장르에 국한하지 않고 일본식으로 발전시켰다.
- 캘리포니아 요리
- 미국 캘리포니아 주변에서 발전된 자유롭고 세련된 요리.
- 미국요리
- 미국식 피자는 양이 푸짐하다. 햄버거, 프라이드치킨 등.
- 하와이요리
- 밥에 함박스테이크를 올리고 그레이비 소스를 끼얹은 로코모코 요리등.
- 스테이크
- 일본 고유의 간장으로 만든 소스는 어떠세요?
- 뷔페
- 정가를 지불하고 여러종류의 요리를 맘껏 골라 먹는 스타일.
- 캐쥬얼 레스토랑
- 캐주얼한 레스토랑. 주로 유럽풍 요리가 제공된다.
- 양식 레스토랑
- 유럽식 조리방법과 음식재료를 가지고 일본에서 독자적으로 발전된 레스토랑.
- 해산물
- 랍스터, 가리비, 게 등 어패류를 조리한다.
- 오이스터 바
- 여러 지방의 생굴, 구운 굴, 굴 튀김 등을 먹을 수 있다.
- 피자
- 마리나라, 마르게리타, 페스카토레, 카프리초자 등.
- 햄버그스테이크
- 다진 고기에 야채나 계란 등을 넣고 반죽해서 구운 요리.
- 창작요리
- 기존개념에 얽매이지 않고 요리사가 독창적인 아이디어로 만든다.
- 유기농요리
- 유기농야채 등 몸과 환경에 좋은 재료와 조미료가 사용된다.
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