요리

양식

프랑스요리
프랑스요리
뵈프 부르기뇽(소고기 스튜), 참돔 푸알레(참돔 찜요리), 라따뚜이(오븐구이), 니스풍 샐러드.
이탈리아요리
이탈리아요리
카르파초(이탈리아식 샐러드), 아쿠아 파짜(이탈리아식 생선요리), 파스타, 피자 등.
스페인요리
스페인요리
쌀과 생선등의 재료로 밥을 지은 파에리아 등. 하몽 세라노는 세계3대 햄의 하나.
독일요리
독일요리
감자와 베이컨으로 조리한 저먼포테토 등 감자요리가 다채롭고 소세지 종류도 풍부.
러시아요리
러시아요리
비프 스트로가노프(시큼한 크림소스에 고기를 넣어 뜨겁게 먹는 음식), 보르시치(홍당무를 주재료로 고기나 채소를 넣어 끓인 스프), 양배추말이 등.
벨기에요리
벨기에요리
홍합요리나 계절이 맞으면 화이트 아스파라거스 요리도 맛볼 수 있다.
지중해 요리
지중해 요리
지중해주변에는 어패류는 물론 고기나 야채요리도 다채롭다.
유럽풍 요리
유럽풍 요리
유럽각국의 요리를 나라나 장르에 국한하지 않고 일본식으로 발전시켰다.
리포니아 요리
캘리포니아 요리
미국 캘리포니아 주변에서 발전된 자유롭고 세련된 요리.
미국요리
미국요리
미국식 피자는 양이 푸짐하다. 햄버거, 프라이드치킨 등.
하와이요리
하와이요리
밥에 함박스테이크를 올리고 그레이비 소스를 끼얹은 로코모코 요리등.
스테이크
스테이크
일본 고유의 간장으로 만든 소스는 어떠세요?
뷔페
뷔페
정가를 지불하고 여러종류의 요리를 맘껏 골라 먹는 스타일.
캐쥬얼 레스토랑
캐쥬얼 레스토랑
캐주얼한 레스토랑. 주로 유럽풍 요리가 제공된다.
양식 레스토랑
양식 레스토랑
유럽식 조리방법과 음식재료를 가지고 일본에서 독자적으로 발전된 레스토랑.
해산물
해산물
랍스터, 가리비, 게 등 어패류를 조리한다.
오이스터 바
오이스터 바
여러 지방의 생굴, 구운 굴, 굴 튀김 등을 먹을 수 있다.
피자
피자
마리나라, 마르게리타, 페스카토레, 카프리초자 등.
햄버그스테이크
햄버그스테이크
다진 고기에 야채나 계란 등을 넣고 반죽해서 구운 요리.
창작요리
창작요리
기존개념에 얽매이지 않고 요리사가 독창적인 아이디어로 만든다.
유기농요리
유기농요리
유기농야채 등 몸과 환경에 좋은 재료와 조미료가 사용된다.

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