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일본 음식문화 소개 - 이벤트

고등학교, 대학교 축제

Last Up date : 2008/10/30

가을은 일본의 고등학교, 대학교 축제의 계절입니다. 학원제 또는 문화제라고 불리며, 대학 학원제는 11월, 고등학교 학원제는 9월~10월에 대부분 개최됩니다. 학교생활의 성과를 발표하고 친목을 도모하기 위한 각종 행사를 열어, 학교 이곳 저곳에서 젊은이들이 가장 끓어오르는 순간이 바로 학원제입니다.

후쿠오카현 향토요리

Last Up date : 2008/07/31

여름의 풍물시인 불꽃대회. 일본 여름은 하나비(불꽃)로 시작된다고 해도 과언이 아닙니다. 일본 전국 각 지역에서 매년 7월부터 8월까지 집중적으로 개최되는 각종 불꽃대회는, 덥고 습한 날씨로 끈끈해지는 사람들의 몸과 마음을 상쾌하게 바꾸어 줍니다.

바베큐 BBQ

Last Up date : 2008/06/30

한나절 오붓하게 소풍을 즐기기에 좋은 바베큐.바베큐 인구가 약 4,500만명이라고도 하는 일본은, 야외에서 바베큐를 즐길 경우 자택 마당,

-오조니-

Last Up date : 2007/12/27

오조니(雜煮)는 정월에 누구나가 먹는, 떡을 주재료로 쓴 국물요리입니다.

『달구경(츠키미)』

Last Up date : 2007/08/31

달구경(츠키미)이란 만월 등 달을 바라보며 즐기는 것. 관월(觀月 간게츠)이라고도 한다. 음력 8월 15일을 「중추(中秋)」라고 부르기 때문에 중추 명월이라고도 한다.

일본 포장마차 야타이

Last Up date : 2007/03/30

일본의 야타이는. 이동식 간이 점포로. 우리나라의 포장마차와 비슷하다고 볼 수 있습니다.

오세치요리(일본 정월 명절음식)

Last Up date : 2006/12/27

일본의 정월 명절음식인 오세치라는 명칭은 「오세치쿠(절구)」의 약칭으로, 1년에 다섯개의 절구를 가진 일본의 오절구에 신에게 정해진 음식을 공양하던 것을 가리킵니다.