南部ひっつみ風 鶏まんじゅう
応援したい地域(ふるさと)
岩手県一関市
南部ひっつみ風 鶏まんじゅう
応援したい地域との関係性
アメリカ在住の親友のふるさと
作品に込めた想い
出来るだけ一関産地の食材を使用する事で、ふるさとの食材、一関だけの食材が待つ旨みを全国の方に少しでも知って頂けるのではと思う事と、地元では何方でも召し上がる郷土料理の一つを、より親しみのある料理にアレンジする事で、全国の方々に食べ易さをアピールする事、より沢山の方々に召し上がって頂ける様になれば、幸いと思い、考案する事にしました。
安達博之
安達博之
メッセージ
山間でもあり、気仙沼にも近く、山海の食材の宝庫です。震災時にアメリカでは親元と連絡が取れない為、力を貸して欲しいと電話があり、何度も彼の代わりに両親の所へ電話し続けました。4日後に復旧し、携帯の着信を見て、電話が入り、ほっとしたと同時に胸がいっぱいになりました。被害が少なかった方々と町ぐるみ復興に力を合わせ、頑張っておられる方々の為に、少しでも私の出来る事で大阪から応援が出来ればと思っています。