磯の香りと山の幸 キノコ味噌温麺
応援したい地域(ふるさと)
宮城県
磯の香りと山の幸 キノコ味噌温麺
応援したい地域との関係性
以前、遊びに行ったことのある土地なので
作品に込めた想い
これからの季節にあったキノコ類をふんだんに使い岩手県名物の冷麺を使った料理にしました。ふるさとの味をイメージした時におふくろのお味噌汁を思い浮かべ自分流にアレンジしてみました。
渡部裕
渡部裕
メッセージ
今回、東北地震がありみなさん大変な思いで生活してると思います。僕は、山形出身で、地元が心配な気持ちはあります。今は、東京都に住んでいて何も出来ないかもと思いますが、少しでも力になれれば嬉しいです。がんばってください。