バリKAZEシーザーサラダ
応援したい地域(ふるさと)
岩手県
バリKAZEシーザーサラダ
応援したい地域との関係性
スタッフに被災地の者がいる
作品に込めた想い
このメニューは当店の看板メニューです。特にサラダでこの食材を用いることにより、まず最初に食べて頂けることがポイントで必ずご提供時にその食材の生産地や原料を説明しています。見た目だけでなく、「味」や「食感」が素晴らしい岩手の盛岡冷めんはこれからもずっとずっとお客様に感動を与えてくれるでしょう。生産者様に感謝!!
新武岳司
新武岳司
メッセージ
料理をつくることの重要性の中で最も大切なのは食材であることは誰しもが日々感じていることだと思います。それにも増してその食材をつくる方や愛情をもって育てている方が居らっしゃてこそよりその食材の品質は限りなく消費者であるお客様にその想いが届くものだと思います。私共はこれからも生産者様の想いでお客様の笑顔これからももっともっと沢山頂戴出来る様こつこつ仕込みを頑張っていきます。生産者様に感謝!!