ハーブを食べて育ったあじわい恵香鶏。肉質がやわらかく、非常にジューシーです。地鳥庵でも人気が高く、常にオーダー数上位のメニューです。放射能問題などで、「福島県産」への風評被害もありますが、復興祈願も兼ねて、福島産の鶏肉を使い続けております。