生まれは海の無い埼玉です。店のオーナーは生まれも育ちも岩手。折りに触れ山あり海ありの実りある土地の話に憧れ、特に豊かな食材の宝庫の三陸の海に、いつしか東北全体に思い入れを持っていた。今回の震災の被害は胸に刺さるものがある。そんな中で念願の平泉の世界遺産登録もあり復興の起爆剤となり東北全体を盛り上げ、三陸の漁場が活気を取り戻して欲しいと切に願い応援していきたい。