十文字鶏の西京味噌焼き
応援したい地域（ふるさと）
岩手県
十文字鶏の西京味噌焼き
応援したい地域との関係性
食材を扱っている
作品に込めた想い
十文字鶏は肉の柔らかさやコクのある味わいが特徴です。また、抗生物質を与えずに育てているので安心して食べられます。十文字鶏をオリジナルの味付けを加えた西京味噌で焼くことで、肉の柔らかさだけではなく、香ばしさも味わえる一品になりました。
我孫子進
我孫子進
　和酒BAR KATL
メッセージ
岩手県は漁業、農業、畜産など様々な美味しい食材が豊富な地域です。そんな地域が災害に遭ってしまい本当に残念な思いでいっぱいです。東京で少しでも多くの人に岩手県のものを食べてもらうことで支援につながればと思っています。