気仙沼産サンマのポワレ 三陸産カキのソースと大麦のリゾットを添えて
応援したい地域(ふるさと)
宮城県仙台市
気仙沼産サンマのポワレ 三陸産カキのソースと大麦のリゾットを添えて
応援したい地域との関係性
親友の住んでいる土地だから
作品に込めた想い
気仙沼港で水揚げされるサンマやカキは、いつも親友が送ってくれるので、それらの食材を使ってメニューを作りたいと思って作りました。親友の家に遊びに行くと、いつも笑顔で料理を作ってくれるので、今回はこれらの食材を使って恩返しの気持ちで作りたいと思います。
本田行民
本田行民
メッセージ
仙台市には、幼い頃からずっと一緒に遊んでいた親友が結婚して、今住んでいる土地なので、今回の震災の影響で働いているお店も食器やグラスなどが割れてしまい大変な被害があったと聞きました。しかし、今はお店の従業員の人達が一丸となって、お店の建て直しをしているということを聞き、自分も何かの形で応援したいと思い今回応募しました。いつかはこのメニューをその親友にも食べてもらいたいと思います。