私の故郷は石巻市です。たくさんの人に出会い自分を育ててくれました。大切な仲間達と出会い楽しい毎日を過ごさせてくれました。素晴らしい海、豊かな漁場があり調理師になるきっかけをくれました。しかしながら今回の震災と津波によりたくさんの人、大切な仲間、帰る家を失くしました。調理師として故郷石巻の美味しさを全国に伝え、それが復興や応援に繋がると願い、精一杯恩返しの気持ちで頑張りたいと思います。