みんなの想いを詰めた一品 アンコウとズワイガニとフカヒレの川俣シャモ包み
応援したい地域(ふるさと)
福島県双葉町
みんなの想いを詰めた一品 アンコウとズワイガニとフカヒレの川俣シャモ包み
応援したい地域との関係性
大切な友人の実家があった場所
作品に込めた想い
福島県の風評被害がある中、農家の方や生産者は必死になり頑張っています。福島の地の物を詰めそして中国料理の贅沢食材フカヒレを詰めスープにしました。みんなの願いや思いを鶏一羽に詰めて羽ばたこうという気持ちで作りました。小名浜で食べたズワイガニやアンコウがとてもおいしかった。みんなに食べてもらい、少しでも元気や笑顔になってもらいたいです。一人はみんなの為に、みんなは復興の為に Power of Japan
山野辺仁
山野辺仁
メッセージ
東京で感じた数分後穏やかだった波は町を襲ったそして第一原発の事故で見えない敵に全てを奪われた僕の友人もその一人である自分の町や学校思いでの公園全てが閉鎖されて帰る事も立ち入る事も出来ない僕はその友人と料理人仲間で毎週炊き出しに行き多い時で50人で福島をはじめ各地の被災者のもとへ行きボランティアをさせて頂きましたそして復興の日が来るまで共に寄り添いサポートして行く事を決めました。いまこそ日本の底力を!!