宮城県産茄子と甘鯛の揚げ出汁
応援したい地域(ふるさと)
宮城県
宮城県産茄子と甘鯛の揚げ出汁
応援したい地域との関係性
作品に込めた想い
油との相性の良い茄子。ジューシーな茄子とあっさりした白身魚との食べ合わせ。個人的に好きな料理です。
松永慎一郎
松永慎一郎
メッセージ
小さなお店ですが、今回被害にあった地域の食材を使い、少しでも早く生産者の方たちが元気に、元の生活に戻れる様に願いつつ食材を使います!