私は中国出身ですが、気仙沼市は私の上司のふるさとでもあります。今回の津波の被害を受け、中華食材にとっても多大なる影響を受けました。しかし被災地は一刻も早い復興に向けて頑張っていると聞き、私も現在いる東京からこのようなイベントを通して被災地を少しでも応援したいと今回応募致しました。このメニューを東京で提供し、多くの人に消費してもらう事によって、被災地の復興、いち早い回復に役立てばと思っています!