宮城県岩沼市の塩害被害を受けた畑で栽培・収穫を目指し、被災地の農業復興につなげようとトマトの苗が植えられた「塩トマト」。農業復興のシンボルになり、流通してほしいという気持ちを込めて人気メニューのストロガノフ風にしました。豚肉は岩手県のブランドポーク白金豚を使用しています。