秋刀魚のカルパッチョ肝ソース
応援したい地域(ふるさと)
宮城県気仙沼市
秋刀魚のカルパッチョ肝ソース
応援したい地域との関係性
店舗のある目黒と縁の深い場所
作品に込めた想い
旬さんまのうまさは肝にあり。その肝の美味しさが生きる一品です。シンプルな刺身にはない、コクのあるうまさを堪能してください。
松田三知
松田三知
メッセージ
毎年目黒のさんま祭りのために協力していただいている気仙沼市は、私たちにとっても縁の深い都市。この度の震災にもかかわらず、今年もまたさんま祭りのために力を貸してくださる気仙沼市を、さんまのメニューで応援したいと思います。