塩釜市は生まれ育った所であり、両親や親友が多く住んでいる場所です。そんな場所が、今回の震災で津波の被害を受けました。震災時私はお店に居ましたが店の被害を確かめ家に戻りました。30分の距離を6時間かけ戻ったら想像のつかない様な悲惨なありさまでした。そんな体験をした両親や友人、地域の人達を応援したい思いで安くて旨い物をとこのメニューを考えました。塩釜の人、宮城の人に食べてもらいパワーを出してもらいたい。