横浜中華街慶福楼オリジナル カキの鉄板焼きin宮城
応援したい地域(ふるさと)
宮城県松島町
横浜中華街慶福楼オリジナル カキの鉄板焼きin宮城
応援したい地域との関係性
20年以上のおつきあい。
作品に込めた想い
こちらのメニューを考えるにあたっていろいろな産地の牡蠣を試してみましたが当店のこのメニューは宮城県の牡蠣が一番だという結論に達しました。この牡蠣は1口食べると濃縮された「うまみ」が口の中いっぱいに広がり、喉から磯の香りが感じられまるで海にいるような錯覚をします。当店にとってもう無くてはならない食材の一品で冬季人気NO1メニューであり、松島は慶福楼のふるさとです。
林廣珠
林廣珠
メッセージ
当店は20年以上宮城県の鈴幸水産様と毎シーズン美味しい牡蠣を直送していただいています。お陰様でお客様に大変喜んでいただき、今では全国にたくさんのファンにご指示されております。宮城県松島にしかない美しい自然が全てこの牡蠣に凝縮されているからだと思います。横浜では松島の美味しい牡蠣を毎年心から待っているお客様が沢山いらっしゃいます、いち早く復興し美味しい食材をまた届けてください。