私の友人は、現在、岩手県在住です。東京で以前、私と共に飲食店で働いていましたが、家業を継ぐ為に帰省しました。今回の震災の大被害は友人にとっても、かなりの痛手であり、必死で生活しているようです。そんな友人に、言葉だけでなく何かを伝えたい!!料理人であった友人に私から送ることのできるメッセージはこの企画だと確信しました。　遠く離れた福岡県からですが、友人も含め岩手県の方々に頑張って欲しいです。