宮城県の三角定義油揚げと宮城県気仙沼の鶏もも肉を卵でとじました。三角油揚げは、肉付きがよく厚揚げのような凝縮感で、煮るとたっぷり汁を吸いこんでくれるので、食べた時に、油揚げから煮汁がたっぷり出てたまりません！また鶏もも肉との相性もグッドです。お食事、お酒のお供にも良いです。