妻の故郷仙台市は、私自身にとっても30年近く住む愛すべき町です。今回の地震で自宅も残念ながら津波の被害を受け全壊でした。しかし、家族全員無事でいられたことに感謝しています。瓦礫の撤去も少しずつすすみ雑草が茶色だった田畑をあっという間に緑でおおいつくしています。自然の驚異と自然のたくましさを本当に感じさせられます。これからも食を通じて、仙台を元気にしていく一助になれれば、と強く思います。