座敷での宴席に従事する方のために
和宴接遇の心得が映像になりました。
「おもてなしの心 − 和宴接遇の基本 −」
（販価1,000円）
[内容]
１．お店としての基本姿勢
２．接客の心得
３．お出迎えとご案内
４．お座敷での振舞い
５．飲み物とその注ぎ方
６．料理の選び方、並び方
７．日本料理について
８．芸者衆を迎えたとき
９．お見送り
ご希望の方は下記連絡先にご連絡下さるか、
こちらまでご連絡下さい。
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東京都料理生活衛生同業組合
ＴＥＬ：０３−３５４１−１９５８
ＦＡＸ：０３−３５４１−１９５９
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