しゃぶしゃぶ

おすすめ冬のプラン【老若男女問わず人気のしゃぶしゃぶ】

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  1. 斉民市集(上海芮欧店)
    齐民市集(上海芮欧店)/斉民市集(上海芮欧店)
    [自社農場から直送された食材使用の台湾料理店]
    地図
    静安寺

    台湾の「永豊余生技」傘下の飲食ブランド「斉民市集」。台湾に4店舗展開後、2013年に上海に進出し既に3店舗を展開する台湾火鍋の専門店。スープにこだわり、あっさりとした味わいのスープからコクのあるスープまで7種を用意しています。台湾風のキムチチーズ鍋(韩式泡菜芝士部队锅)は寒い季節におすすめです。

    上海市静安区南京西路1601号芮欧百貨4階B区(常徳路付近)
  2. Shabushabuしゃぶしゃぶの蓮
    Shabushabuしゃぶしゃぶの蓮/Shabushabuしゃぶしゃぶの蓮
    [豪州産和牛が味わえる日本料理店]
    地図
    静安寺

    上海の日本料理店「鮨蓮」が愚園路に開業した「しゃぶしゃぶの蓮」。コースのメニューは全て料理長が選んだ新鮮な食材を使用して作られています。コースは580元の鍋コースと280元のランチコースを提供しており、昆布でダシをとった本格日本しゃぶしゃぶやデザートが絶品です。

    上海市静安区愚園路580号(鎮寧路近く)
  3. 蟹の岡田屋(尚嘉中心店)
    蟹的岡田屋(尚嘉中心店)/蟹の岡田屋(尚嘉中心店)
    [祭り風情で食べる至極の蟹料理]
    地図
    天山地区

    市内各地に10店舗以上展開する蟹料理の専門店「蟹の岡田屋」。日本の夏祭りをテーマとし活気のあふれる雰囲気と年中楽しめる数々の蟹料理が魅力です。1キロほどもあるズワイガニを使用したズワイ蟹すき鍋(488元)や、タラバ蟹の炭焼き(358元)がおすすめです。

    上海市長寧区仙霞路99号尚嘉中心3階L1312(×遵義路)
  4. 京鍋屋
    京锅屋/京鍋屋
    [本格的な日本料理]
    地図
    南京西路沿線

    地下鉄2号線南京西路近く、恒隆広場5階に店舗を構える「京鍋屋 たか木」。料理はアラカルトの他に、数種のコースがあり、季節感があふれる前菜盛合せ「八寸」やメインとなる京鍋が楽しめ、鍋料理のだしは、かつおと昆布の黄金だしかトマトかつお昆布だしの2種類から選べます。

    上海市静安区南京西路1372号恒隆広場5階(陝西北路近く)
  5. 和民肉亭
    和民肉亭/和民肉亭
    [上質な牛肉料理の店 ]
    地図
    大寧緑地

    地下鉄1号線線延長路駅4番出口徒歩7分、大寧路近くに店舗を構える「和民肉亭」。食材を厳選し、食材本来の味を味わえるよう、調理法にもこだわっています。メニューはしゃぶしゃぶやすき焼きに加え、出し巻玉子やアサリの酒蒸しなどの日本料理も多く揃えています。

    上海市静安区共和新路1918号大寧国際商業広場6座3階(大寧路近く)
  6. 京都すき焼き
    京都寿喜烧/京都すき焼き
    [人民広場近くのすき焼き専門店]
    地図
    人民大道・南京西路・人民広場地区

    寒い季節に嬉しいすき焼きが158元/2名というリーズナブルな価格で味わえると、若者を中心に多くの人で賑わう店。すき焼きにはたこわさびやホタテの照り焼きなどの冷菜1種、あっさりと食べられる牛肉2種、野菜5種盛合せ、海老やイカのつみれなどの海鮮1種に〆のうどんが付いています。

    上海市黄浦区広西北路256号(×漢口路)
  7. 香港燚豊海鮮火鍋
    香港燚丰海鲜火锅/香港燚豊海鮮火鍋
    [本格的な香港式海鮮火鍋]
    地図
    虹橋古北地区

    材料を贅沢に使い、毎日5~6時間煮込んで作る特製スープが自慢の「香港燚豊海鮮火鍋」。食材の新鮮さを感じてもらうために、店内には生け簀を設けており、魚介類は、注文を受けてからその場で引き上げて提供されます。

    上海市長寧区水城路720号(天山路近く)
  8. うなしゃぶ近藤
    鳗近藤/うなしゃぶ近藤
    [専門鰻火鍋]
    地図
    虹橋古北地区

    延安西路沿い、旧虹橋ホテル(現ゴールデンチューリップホテル)に店舗を構えるうなしゃぶのお店。同店のイチオシはもちろん活鰻を使用したうなしゃぶ。薄切りの鰻を昆布だしにスッとくぐらせればプリっとした食感が、じっくりくぐらせればさっぱりと身の締まった食感が味わえます。

    上海市長寧区延安西路2000号虹橋賓館1階ホール(新華路近く)
  9. 玉海力(宋園路店)
    玉海力(宋园路店)/玉海力(宋園路店)
    [上海で知られたちゃんこ鍋専門店]
    地図
    虹橋古北地区

    日本ではおなじみのボリュームたっぷりのちゃんこ鍋が上海でも味わえます。ちゃんこ鍋のほかに、ほっけの開きや揚げ出し豆腐など、様々な日本料理を提供しています。また、焼き鳥や串焼きなどもおすすめです。

    上海市長寧区宋園路109号3階(古羊路付近)
  10. 鳥元(恒生店)
    鳥元(恒生店)/鳥元(恒生店)
    [備長炭使用の本格串焼き店]
    地図
    陸家嘴地区

    新鮮な蘇北鶏を使用し、毎日お店で1本1本串打ちし、備長炭で焼き上げた焼き鳥は、キメが細かく柔らかいジューシーな鶏肉にほのかな炭の香りが漂うおすすめの一品。また、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理は100分食べ放題で188元/1名です!

    上海市浦東新区陸家嘴環路1000号恒生銀行ビル2階(銀城中路の付近)