店舗情報
[とんかつ]
旧青梅街道から路地を入った坂道に立つ、風情ある木造建築の食事処。祖父の代に料亭を営んでいたという古い建物をそのまま使用。とんかつや丼物、カレーなどが味わえる。
日曜ビッグバラエティ 2012年2月5日(日) 19:54~21:48 [テレビ東京]
東京・青梅市にある築110年になる食事処 もりたやへ矢部太郎が訪れた。食事処 もりたやはほとんど当時のままで、3代目の森田雅雄さんが孫の田中美幸さんと共に店を切り盛りする。現在は食堂だが以前は料亭として経営しており、玉みそかつが自慢。
食事処 もりたやには掘りごたつや鼠入らずなど年代物の家庭用品があり、2階に上がると主人の少年時代の写真や簾が取り付けられる縁側がある。
外廊下の柵にはスライドさせて開閉できる仕組みが施されており、掃き出し口などがある。2階は天井がない部分があり、そこから雨漏りがする。
(コーナー:東京築110年食堂(珍)お宝続出!人情親父の味な店)
東京・青梅市にある築110年になる食事処 もりたやへ矢部太郎が訪れた。食事処 もりたやはほとんど当時のままで、3代目の森田雅雄さんが孫の田中美幸さんと共に店を切り盛りする。現在は食堂だが以前は料亭として経営しており、玉みそかつが自慢。
食事処 もりたやには掘りごたつや鼠入らずなど年代物の家庭用品があり、2階に上がると主人の少年時代の写真や簾が取り付けられる縁側がある。
外廊下の柵にはスライドさせて開閉できる仕組みが施されており、掃き出し口などがある。2階は天井がない部分があり、そこから雨漏りがする。
(コーナー:東京築110年食堂(珍)お宝続出!人情親父の味な店)
今は見かけないかまどは現役で、主人が振る舞うご飯は大評判。座敷には店の初代が使っていた印判があり、刷ってみると店のマークが映る。捜索していると、初代が使っていたすき焼きセットが出てきたため、創業当時のすき焼きの味を再現した。
営業時間前に取材に訪れると、月曜日が休みという友人の川島吉弘さんが訪れて酒を酌み交わしていた。開店前はお酒が抜けるまでのんびりし、午後4:30分になると予約の入っていた2組9人分の仕込みに入った。
(コーナー:東京築110年食堂(珍)お宝続出!人情親父の味な店)
予約の客が食事処 もりたやへ訪れたため、主人の森田雅雄さんが調理に入る。仕事を終えて到着した娘の田中和美さんは、店を継ぎたいけど内装の建て替えはしたいと話した。森田さんは継いでくれるとありがたいと話した。
(コーナー:東京築110年食堂(珍)お宝続出!人情親父の味な店)
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