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天婦羅

天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。

現在，天婦羅已經成為日本非常普遍的家常菜，而在街上也可以品嚐到許多味美價廉的天婦羅面、天婦羅飯等等。