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日本的飲食專欄
Gourmet Navigator為能搜尋日本餐廳的網站,能依照地區、料理種類與價格帶來篩選,並有完整的菜單、折價券資訊。來到日本前,請務必先搜尋好您喜愛的餐廳。
以目的地尋找
東京
雖然壽司店與拉麵有名,但身為日本首都更是能享用到全國所有料理與食材的專區。
大阪
代表料理為大阪燒、章魚燒、炸串等。也被稱為吃到倒(吃到錢花光)的城市。
京都
京都傳統料理以活用食材原味的淡味為基本。能從器皿、盛裝方法,享受不單只有味覺的視覺與氣氛。
北海道
除了使用羊肉的成吉斯汗烤肉外,採用海膽、螃蟹、鮭魚魚卵等新鮮魚貝類的料理也很豐富。
沖繩
與日本本土完全不同的料理較多。受中華影響的料理多數也以長壽料理聞名。
以料理尋找
壽司
鮪魚、蝦子等新鮮魚貝類與醋飯結合捏製而成的料理。
家庭料理
一般家庭平常製作、食用的料理。
壽喜燒
肉類以鐵鍋燒烤或烹煮的料理。又甜又鹹的調味為其特徵。
烤肉
肉類在網子上或鐵板上燒烤的料理。沾醬料食用。
火鍋
以大鍋與數人分食燉煮好的肉類與青菜。
黑輪
在醬油調味的高湯中放入青菜等燉煮而成的料理。
天婦羅
將食材沾麵粉與雞蛋後,以油油炸的傳統日本料理。
蕎麥
使用蕎麥粉的一種麵類。為傳統日本料理。
烏龍麵
使用麵粉的一種麵類。沾醬油口味的醬汁食用。
蓋飯
在盛裝於被稱作「丼」的器皿的飯上蓋上料的料理。
搜尋
地點
不限地區
北海道
東北
關東
中部
關西
中國
九州
沖繩
料理
不限飯店類型
日餐
西餐
中餐
亞洲·民族風味·無國籍
咖啡廳
日式居酒屋
西式居酒屋
亞洲·無國籍居酒屋
日式餐吧·啤酒餐廳
酒吧·英式酒吧
會場·娛樂場所
家庭式餐館·快餐
價格帶
人均消費
~ 2,000
2,001 ~ 3,000
3,001 ~ 5,000
5,001 ~ 7,000
7,001 ~ 10,000
10,001 ~ 20,000
20,001 ~ 30,000
30,001 ~