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自然派日本食レストランで、愛情いっぱいの豚骨ラーメンを ~Fresh In The Box~
Published : 2012/11/21
「Fresh In The Box」店内
人気の陰りが見えない日本食ブームの中で、ここ数年ロサンゼルスではラーメンに注目が集まり、新規の出店ラッシュです。そんな中、他店とは一線を画すヘルシーなラーメンが食べられるお店が、マリナ・デル・レイ近郊に位置する家庭的な日本食レストラン「Fresh in the Box」です。
マリナ・デル・レイという場所は、公共交通手段では行きづらく、観光客が訪れるには少し難しいかもしれませんが、人気観光地であるサンタモニカからタクシーで行くことができ、所要時間は15分程度です。
外観からは日本食レストランだとわかりにくいのですが、店に入ると日本人店員がすぐに笑顔で迎えてくれます。玄米を使用したお寿司、ヘルシーなお弁当、野菜の旨みたっぷりのカレーなど、食材の品質やお客様の健康にとことんこだわった様々な創作料理が食べられるのが特徴で、ヘルスコンシャスなアメリカ人の心と舌をグッとつかんで離さないメニューばかりです。
なかでもおすすめなのが「Michi Ramen」というとんこつラーメン($9.50)。なんとこのラーメンは化学調味料、保存料、着色料などが一切使用されていません。家庭料理のような優しさを残しつつも、濃厚な味わいが口の中に広がるこの一品は、ついついやみつきになってしまいます。ベジタリアンだけどお寿司も食べたいという方には、ベジタブルロールや、アボカドロールなどのメニューも。デザートはオーガニックでヴィーガン(乳製品不使用)のティラミスや、バナナチョコレートケーキなどが取り揃えられています。いつもより少しヘルシーなものが食べたい、家庭的で温かみが感じられる料理が恋しい、という方には是非おすすめです。
ちなみに、こちらのお店は完全なベジタリアンレストランという訳ではなく、いわゆるアメリカの日本食にありそうなメニュー(魚を使ったスシロール、天ぷら、カレーなど)もあります。ベジタリアンの方にも、そうでない方にも優しい味でもてなしてくれるレストランです。
「Fresh In The Box」Michi Ramen
 
SHOP DATA
[Fresh In The Box]
住所:13354 Washington Blvd Los Angeles, CA 90066
電話番号:(310) 301-9100
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