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バンコクの人気スイーツは渋谷系!?~Afteryou~
Published : 2013/02/13
「Afteryou」デザート
「Afteryou」の1号店はタイの高級住宅が建ち並ぶエリアに開店後、瞬く間に話題になりました。24歳の若手女性起業家により誕生したこの店は日本スタイルの新しいデザートを提供して、若者から人気を集めています。現在、「Afteryou」はバンコク内に5店舗まで拡大し、行列は今も絶えません。
このお店の1番の人気メニューは、その名も「渋谷ハニートースト」。焼いた分厚いトーストの上に、バニラアイスがのっています。バターで焼いたパンは外がパリパリで、中が柔らかく、甘いハニーソースと少し溶けかけたバニラアイスを温かいパンと一緒に食べると、びっくりするくらい美味しいです。バターの香ばしい香りもたまりません。
「渋谷ハニートースト」という名前の通り、このデザートのアイデアは日本から来たようですが、タイ人の好みに合わせるために、先の起業家が独自のレシピを開発。日本ではよくカラオケ店などで見かけるメニューですが、タイでは高級デザートとして認知されており、バンコクでは知らない若者がいないくらい人気になっています。
ベーシックな「渋谷ハニートースト」以外にも「抹茶トースト」、「チョコレートバナナトースト」等、様々なバリエーションがあります。また、「チョコレート・ラヴァ」、「チョコレートマッドブラウニー」もお店の人気メニューです。
「Afteryou」渋谷ハニートースト
「Afteryou」店内風景
お店の雰囲気もとても可愛らしく、タイの若者のデート、女子会でよく使われます。家族連れは少なめ。値段は富裕層をターゲットにしているため、「渋谷ハニートースト」は165バーツ(約500円)で、平均客単価は150~200バーツ(450円~750円)くらいとバンコク内のスイーツとしては少々高めですが、だらこそステイタスがあると思われる事も人気の秘密のよう。 日本のカラオケボックスの軽食が、タイで高級なデザートとして生まれ変わっています。日本語のメニューもありますので、タイで進化した「ハニートースト」をぜひ体験してみて下さい。
 
SHOP DATA
[After you]ウェブサイト
住所:J Avenue, Soi Thonglor 13, Sukhumwit 55 Rd., Klongton-Nua, Wattana, Bangkok
Tel :0-2712-9266

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