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桃花源
Tim's Kitchen
ミシュラン'09年版でただ1軒、マカオと香港の両方で星を取ったことで話題となった店。オーナーシェフは、38年間香港を代表する銀行のCEOのお抱えシェフを務めた後、香港に私房菜をオープン。フカヒレ、アワビなどの高級素材を使った正統派広東料理はもちろん、伝統の家庭料理が評判となり、2007年にホテル・リスボアに出店。素材を活かした料理は、どれも優しい味わいに仕上がっている。
2011/09/02現在
住  所 葡京路2-4葡京酒店東翼F25號舖 (F25, East Wing, Hotel Lisboa, 2-4 Avenida de Lisboa)
アクセス セナド広場から徒歩約10分
電話番号 8803-3682 予約の有無 --
営業時間 12:30~14:30、18:30~22:30 休 業 日 無休
対応言語 -- 服装コード --
総 席 数 --
カ ー ド [AMEX] [JCB] [マスター] [VISA]
平均予算 --
併用施設 --
情報提供元:「地球の歩き方」


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