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現地特派員が伝える海外グルメ情報-パリ-

OLIVIERS&CO.ひねりの効いた調味料で、ワンランク上のお料理へ!

Published : 2010/12/15

「オリヴィエ・アンド・コー」店内風景1

「オリヴィエ・アンド・コー」は、地中海の香り漂う、オリーブオイル専門店。
緑と黄色を基調とした店内には、バルサミコ酢やおつまみ、ワインやスパイス、蜂蜜のきいたディップ(薄いパンなどに塗るペースト)などがズラリと陳列されています。
本格的なオリーブオイル入れや、食器のみならず、オリーブを使った化粧品も揃っています。

オイル&ビネガーのお勧めセレクトセットもあり、少し洒落ているのでお土産などにも喜ばれます。
お料理通の男性の方や、いつものレシピをひとひねりしたいという女性の方にもオススメ。
目安として、お値段は一瓶8ユーロ~20ユーロほどです。
ホットチリのきいたオリーブオイルや、マンダリン風味のオイル、バルサミコ酢も、ハニー風味やチェリー風味など色々あります。

「オリヴィエ・アンド・コー」店内風景2

是非試していだきたいイチオシの組み合わせは、グリーンシトラスのオリーブオイルとイチジクのバルサミコ酢です。
それぞれバラバラに使うのもよし、コンビで合わせて使うもよし。
普通のグリーンサラダにかけるだけで、香り高く、味わい深い、ワンランク上のサラダに変身!
気のいい店員さんに、お勧めレシピを聞いてみましょう。
鶏肉料理やサラダ、あっと驚く使い方を、英語やフランス語で、得意げに披露してくれます。
フリーでもらえるカタログにもレシピが色々紹介されているので、この機会に新たな一品に挑戦してみてはいかがでしょうか?

最後に、レジの隣においてあるオリーブ型のチョコもお忘れなく。
旅のお供にぜひ一袋!

  • shopdata
  • [Oliviers&Co.]
  • 住所:81 Rue Saint-Louis en l'Isle 75004 Paris 04
  • TEL:01 40 46 89 37
  • 営業時間:11-14時 & 15-19時30分
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