グルメバーガー界の新鋭が大集合!溢れ出る肉汁ジュワ~を体験

2016年02月27日
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グルメバーガー界の新鋭が大集合!溢れ出る肉汁ジュワ~を体験
Summary
1.肉汁がほとばしる肉バンズ×野菜のバーガーが話題!大胆奇抜なメニューが揃うお店
2.黒毛和牛の旨みを最大限に引き出したパティがたまらない、行列ができる代官山のハンバーガー店
3.とろける和牛100%パティとチーズが溢れ出す、ハンバーグ専門店が作ったハンバーガー店

近年、厳選した野菜や上質な肉を使用した高級志向のグルメバーガーが人気となっている。これまでのファーストフードのハンバーガーとは別物の、行列のできるグルメとして評判だ。和牛100%のとろけるパティがたまらないお店や、予約の取れない焼肉の名店がオープンしたハンバーガー店、野菜を肉で包んだバンズなしバーガーなどユニークなメニューが揃うお店など、今旬なハンバーガーショップをご紹介。話題に乗り遅れる前に、ぜひ足を運んで!

ハンバーガー界の黒船到来!肉バンズで野菜を挟むハンバーガーがジューシーで激ウマ

『shake tree』のメニュー「ワイルドアウト」は大胆極まりない!パンの代わりに肉のバンズがレタスとトマト、オニオンを挟み、そこにチェダーチーズとマヨネーズと特製BBQソースが覆いかぶさっているのだ。ミンチとステーキ肉の柔らかな食感の肉バンズがパティの役割もしっかりと果たし、歯ごたえを感じる肉を食べている充実感も味わえる。

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shake tree burger&bar

住所
〒130-0014 東京都墨田区亀沢3-13-6 岩崎ビル1F
電話番号
03-6658-8871
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、17:00〜23:00(22:00フードL.O./22:30ドリンクL.O.)
定休日
定休日 火曜日 ※火曜日が祝日の場合、翌水曜日が定休
公式サイト
http://www.shaketree2011.com/

上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。

グルメバーガーの域を越す!?黒毛和牛を焦がすように焼き上げた香ばしいパティがやばい

予約の取れない焼肉の名店「炭火焼肉なかはら」がオープンした『Henry's Burger』。ハンバーガーに使う肉はすべて「炭火焼なかはら」で使用している最高級の黒毛和牛だ。

メニューはドリンクポテト付きのシングルのセットとダブルのセットのみ。パティは専用のプレス機を使って潰し、流れ出る良質な脂で揚げるように焼き固めて、丁寧に肉の旨みを引き出していく。クリスピーなパティは香ばしい香りを放ち、和牛の赤身の旨みが口内に広がる魅惑のおいしさ。

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HENRY'S BURGER

住所
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-36-6
電話番号
03-3461-0530
営業時間
11:00~20:00
定休日
定休日 無休 (年末年始を除く)
公式サイト
http://www.henrysburger.com/

上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。

とろけるパティとチーズのWとろ~りに思わず舌鼓!和牛100%のハンバーガー ※現在は店名が変更しております

ハンバーグ専門店がはじめた『バーガーズカフェ グリルフクヨシ』では、ムースのような滑らかな舌触りのハンバーグを使ったハンバーガーが食べられる。

気分で楽しめるトッピングはなんと30種類もあり、中にはキャビアやズワイガニなどリッチなものも。一番人気の「アボガドクワトロバーガー」は、4種類のチーズとアボカドのコクがたまらない!

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BURGERS CAFE

住所
〒101-0064 東京都千代田区猿楽町1-3-4 島崎ビル1F
電話番号
050-3463-2426
営業時間
月~日 ランチ:11:00~15:00 月~土 ディナー:15:00~22:00(L.O.21:00) 日・祝日 ディナー:15:00~21:00(L.O.20:00)
定休日
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/d6p1dhpx0000/

上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。

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