【マニアックすぎるワイン講座】テロワール蘊蓄! コート・ロティの土壌ホントの話

【ワインマニアック講座 ~禁断のテロワール~】マニアがドンドン深みにハマって逃れられないワインの世界。ならば、もっとズボズボっと深みにハマるのも一興。世界中のワイン生産者に出逢い、ワインについて様々な経験・知識を持つ日本屈指のワインジャーナリスト・柳忠之さんが“禁断”のテロワールについて、知られざる話をそっと教える。

2016年07月06日
カテゴリ
コラム
  • 知識・雑学
  • ワイン
  • プレミアム記事
  • 連載
【マニアックすぎるワイン講座】テロワール蘊蓄! コート・ロティの土壌ホントの話
Summary
1.コート・ロティの昔話に関するあれやこれや
2.コート・ブロンドはグネイス? コート・ブリュンヌはシスト?
3.エレガントなコート・ロティを造るロックスター?

二人の娘に相続させた畑のお話

禁断のテロワール・シリーズ第二弾は北部ローヌのコート・ロティ。というと、またあの話かと思われるかもしれません。コート・ロティの麓の町、アンピュイの領主のふたりの娘にまつわる逸話ですね。

アンピュイの領主がコート・ロティの畑をふたりの娘に相続させました。領主の娘はひとりが金髪、もうひとりが栗毛。以来、金髪の娘が相続した丘をコート・ブロンド、栗毛の娘が相続した丘をコート・ブリュンヌと呼ぶようになりましたとさ(めでたし、めでたし)。

はい、たしかにコート・ロティでは南側の白っぽい土壌の土地をコート・ブロンド、北側の色の濃い土壌の土地をコート・ブリュンヌと呼んでいます。ふたつの境界線は、レイナールという名の小川とされていたり、ランスマンとバレヤというふたつの区画を隔てる道とも言われます。ただややこしいことに、もともとコート・ブロンド、コート・ブリュンヌと呼ばれるリュー・ディ(区画名)があって、現在の呼び名はこのふたつの区画をもとに、南北に広がっていったといえなくもありません。

そこでアンピュイの土産物屋で手にいれたコート・ロティの地図を見ると、あれれ?

1959年、66年、69年に……

この記事にはまだ続きがあります

今すぐ続きを読む

プレミアム記事をすべて読むには、ぐるなびプレミアム会員登録が必要です

関連記事

夏は断然「レモンサワー」!合わせる料理に正解はあるの?プロに聞いたおいしさ倍増する最強ペアリング
夏は断然「レモンサワー」!合わせる料理に正解はあるの?プロに聞いたおいしさ倍増する最強ペアリング

1.相性抜群の料理をプロが解説。組み合わせを知ると、レモンサワーをよりおいしく味わえる 2.料理はこの鉄則で選べばOK! レモンサワーとのペアリングで、いっそう美味なる宴に! 3.レモンサワーは日々進化中。ユニークなプロ考案ドリンクを飲食店で楽しもう!

dressing編集部

『浅草今半』での特別な出逢い! 「すき焼きといえばメルローと相場が決まっている」は本当か?

【ワインマニアック講座 ~幸せのマリアージュ~】マニアがドンドン深みにハマって逃れられないワインの世界。ならば、もっとズボズボっと深みにハマるのも一興。世界中のワイン生産者に出逢い、ワインについて様々な経験・知識を持つ日本屈指のワインジャーナリスト・柳忠之さんがいままでの常識を破るような、知られざる食事とワインのマリアージュをそっと教える。