オーガニックとは、一般的に化学肥料に頼らず、自然の恵みを活かした有機栽培によって生産された農産物のことを指す。化学肥料を使用しないため食物本来の味を楽しめるほか、安全の面でもメリットがあるとされている。食を選択できる現代だからこそ注目したい食材だ。そんなオーガニック食材を“おいしく”味わうことで、心癒されからだも喜ぶオススメのオーガニック料理店を4店紹介しよう。
自然本来のおいしさで心も体も満たされる『ボタニカルテーブル オフ』
代々木上原にある『ボタニカルテーブル Offf（オフ）』。花とグリーンに囲まれた空間でオーガニック料理が楽しめるのがこの店のこだわりだ。
使用する食材は有機、天然、オーガニックを徹底。さらに無肥料、無農薬にもこだわっており、なにより“おいしさ”あってのオーガニック料理が魅力だ。
豪華な「アクアパッツァ」や13種類の野菜とオマール海老がのった「カレーランチ」など、無駄に味付けをせず、食材本来のおいしさが活かされている。
【店舗情報】
ボタニカルテーブルOfff（オフ）
住所：〒151-0066 東京都渋谷区西原3-25-4
電話番号：03-6407-9036
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カフェスタイルで気軽に楽しむオーガニック料理『グリーン・トウキョウ』
カフェスタイルでオーガニック料理を提供している『g TOKYO（グリーン・トウキョウ）』。
華やかな色味のフムスがたっぷり挟まった「フムストマトサンドウィッチ」、ボタニカルな見た目の「キヌアサラダ」など、見た目にも愛らしいメニューがずらり。
女性だけでなく、男性にもオーガニックの良さを知ってもらいたいというオーナーの想いでオープンした同店。店内にはスタイリッシュな雑貨やオーガニック製品も販売されているので、気軽にオーガニックを取り入れることができそうだ。
【店舗情報】
g TOKYO（グリーン・トウキョウ）
住所：〒153-0042 東京都目黒区青葉台3-1-17
電話番号：03-6754-6144
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徹底したオーガニック野菜が食べ放題！ サラダバー専門店 『ドットロー』
『.RAW（ドットロー）』は「有機：Organic（オーガニック）」「完全菜食：Vegan（ヴィーガン）」「生：Raw（ロー）」をコンセプトにしたサラダバー＆デリの専門店。店内では毎朝ヨガクラスも開かれており、気軽に足を運べる健康志向の店だ。
メニューは「サラダビュッフェ」、「ミューズリー」、加熱なしの「デザート」のみだが、サラダは食べ放題で色とりどりの野菜を好きなだけいただくことができる。
提供される野菜は有機野菜専門業者が選定。そして15種ほどの植物は店の温室グリーンハウスで自家栽培している。約20種類あるドレッシングもすべて自家製だ。
【店舗情報】
.RAW（ドットロー）
住所：〒106-0032 東京都港区六本木5-10-32 1F
電話番号：03-3403-6664
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ノン・ベジタリアンでも大満足のオーガニック料理『ブルーツリー トーキョー』
ハワイで大人気のヴィーガンカフェ『BLUETREE（ブルーツリー）』が渋谷にオープンし、若者や海外の観光客から注目を集めている。
健康がテーマの同店では、素材本来のうまみを活かして、いかにおいしく提供できるかを重視している。無駄なものを使わない栄養が詰まった料理は、どれも食べごたえがあって味わい深い。
また、野菜中心の料理のほかに肉料理もあり、ベジタリアンでなくても楽しめるのも特徴だ。
色鮮やかな「コールドプレスジュース」などの気軽に頼めるドリンクもあり、1日の始まりに飲んでいく人も多いそう。ヴィーガンやオーガニック派でなくても満足できるカフェとして、チェックしておきたい店だ。
【店舗情報】
BLUETREE TOKYO（ブルーツリー トーキョー）
住所：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町33-13 楠原ビル 2F
電話番号：03-6427-8014
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