本格フレンチが5,000円台! お手ごろ、お気楽、居心地いい、中目黒の「本格ビストロ」まとめ

2019年08月15日
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本格フレンチが5,000円台! お手ごろ、お気楽、居心地いい、中目黒の「本格ビストロ」まとめ
Summary
1.【中目黒】フレンチ5,000円台! 実力派シェフのビストロ3選
2.野菜尽くしの『ビストロ イノッチ』、ナチュラルワインもそろう『グルドボワ』
3.自分好みのフレンチを!セミオーダースタイルの『ビストロノミー キャンバス』

本格フレンチが5,000円台で楽しめる、中目黒のカジュアルフレンチ3選

本格フランス料理が5,000円台で食べられる! しかもシェフは実力派ぞろい! そんなフレンチが東京・中目黒にあると聞いたら行かずにはいられない、と思う食ツウ読者も多いはず。

今回は『ミシュランガイド』に掲載されたフレンチの姉妹店で修業したシェフの独立店や、伝統フランス料理を習得した名シェフのレストランなど、本格派の絶品フレンチを5,000円台で食べられる、中目黒のビストロを厳選してご紹介しよう。

1.野菜尽くしのカジュアルフレンチ『ビストロ イノッチ』

『ミシュランガイド』掲載の常連店である『タテルヨシノ』の姉妹店、ビストロ『ラ・トルチュ』で活躍したシェフがもてなす『ビストロ イノッチ』。

その経歴を聞くと、かしこまったフレンチレストランをイメージするが、店内は予想に反してカジュアル! アットホームな温かさが店内の隅々まで満ちあふれている。

そんな『ビストロ イノッチ』の料理はトラディショナルなフレンチ。「シェフおすすめコース」は本格派でありながら、何と4,800円というからうれしい限り。

スペシャリテは「50種の季節野菜と穀物のテリーヌ」(写真上)。入荷する野菜によって内容は変わるが、野菜と穀物、鶏のだし、ゼラチンだけで仕立てた夢のような一品だ。

BISTRO INOCCHI

住所
東京都目黒区中目黒1-6-15 1F
電話番号
050-3464-0421
(お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。)
営業時間
火~日
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00
(L.O.22:00)
定休日
月曜日
祝日
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/kg670xz10000/

上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。

2.本場仕込みの自由なフランス料理に心踊る『グルドボワ』

東京・中目黒駅から徒歩5分、人気店が林立する街角に気軽なフランス料理とヴァンナチュールが楽しめる店がある。

その名も、『La gueule de bois (グルドボワ)』。日本語訳はなんと「二日酔い」。ワイン好き、フレンチ好きならそれだけで、ぐっと身近に感じてしまう。

レストランよりカジュアルで、ビストロより新しい感覚が漂う同店のテーマは“日常のフレンチ”。

おまかせコースは5品+アミューズで5,000円。味わったあとは、だれもがそのコスパのよさに感激すること間違いなしだ。

La gueule de bois (グルドボワ)

住所
〒153-0043 東京都目黒区東山1-8-6 サンロイヤル東山1F
電話番号
03-6884-4630
営業時間
17:30~24:30(食事L.O.23:30、ドリンクL.O.24:30)
定休日
日(祝前日の日曜日は営業、祝日月曜日は休み)
公式サイト
https://www.instagram.com/gueule_de_bois_nakameguro/

上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。

3.自分だけの一皿を描いてくれる『ビストロのミー キャンバス』

伝統あるフレンチの名店『シェ・イノ』出身の2人のシェフがタッグを組んだ、新フレンチが『BISTRONOMIE CANVAS(ビストロノミー キャンバス)』。

5,000円のディナーコース(4品)では、ゲストが一皿一皿の素材・調理法・ソースを好みで選び、自分だけの一皿を決めてコースを自由に構成することができる、というのが大きな特色。

たとえば魚料理では、その日のメニューの3~4種から魚を選択、調理法は「ロースト」や「フライ」などからチョイス、そしてソースについても数種類の中から選ぶ。しかも魚2皿でも、肉2皿でもよし! という、プリフィックスを超えるセミオーダースタイルがおもしろい。

これだけの選択肢があり、自分で料理の皿をデッサンすることができる『キャンバス』は、まさに自分だけのキャンバスを一皿に描くことができるレストランだ。

BISTRONOMIE CANVAS(ビストロノミー キャンバス)

住所
〒153-0042 東京都目黒区青葉台3-15-11 フィルパーク目黒青葉台 2F
電話番号
03-6416-3850
営業時間
ランチ / 11:30~15:00(L.O14:30) ディナー / 17:30~23:00(L.O21:30)
定休日
水曜
公式サイト
https://www.bistronomiecanvas.tokyo/

上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。