石川県×ぐるなび

観光ルート詳細

金沢新発見 港と醤油のまちを行く

金沢新発見 港と醤油のまちを行く

金石・大野地区は、藩政期には金沢の外港として栄え銭屋五兵衛が活躍した地でもしられています。大野は野田・銚子や龍野と並ぶ醤油の産地。余り知られていない金沢です。

  • 金沢
  • 中級
  • 歴史・文化
  • 通年
  • 4時間30分

ルート案内

  • 【1】金沢駅→
  • 【2】石川県銭屋五兵衛記念館・銭五の館→
  • 【3】石川県金沢港大野からくり記念館→
  • 【4】ヤマト醤油味噌(糀パーク)→
  • 【5】もろみ蔵→
  • 【6】金沢港いきいき魚市→
  • 【7】金沢駅

観光特使のひとこと

ヤマト醤油味噌記念館ひしほ蔵は、5大醤油名産地の一つであり、発酵食文化が栄える町大野において、昔ながらの製法を守って醤油と味噌を創り続けている明治44年創業の蔵元です。

会社役員・男性・40代

観光ルート詳細

※直線距離を計測したものです。

  • 1 金沢駅

    • 金沢
    • 歴史・文化
    • 体験

    5km

  • 2 石川県銭屋五兵衛記念館・銭五の館

    「記念館」北前船の模型で航海の擬似体験ができ、アニメのビデオで銭五の半生を紹介します。「銭五の館」は、現存していた銭屋の蔵の一部と住居を移築再現したもので、遺品…

    • 金沢
    • 歴史・文化

    2.6km

  • 3 石川県金沢港大野からくり記念館

    幕末期、大野に住み、「からくり師」として知られた大野弁吉の世界を中心に、日本のからくり文化を分かりやすく紹介しています。からくり細工を解くコーナーもあり、その楽…

    • 金沢
    • 歴史・文化
    • 産業観光

    0.7km

  • 4 ヤマト醤油味噌(糀パーク)

    藩政時代から醸造が盛んな金沢・大野において,1911(明治44)年に創業し,以来,国産大豆を用いて杉桶・天然醸造で味噌(有機みそ含む)を造っています。安全とおい…

    • 金沢
    • レジャー
    • 産業観光

    0.2km

  • 5 もろみ蔵

    実際に使用していた醤油蔵を、ギャラリー&カフェとして改装した大野の新名所です。しょうゆソフトが大人気。

    • 金沢
    • 産業観光

    0.5km

  • 6 金沢港いきいき魚市

    金沢港直結の鮮魚市場。 金沢港や県内各地で水揚げされた新鮮な地物のカニや甘エビ・朝とれの魚・出来立ての一夜干し等を漁師や産地仲買人が直接販売しています。 美味し…

    • 金沢
    • レジャー

    4.9km

  • 7 金沢駅

    • 金沢
    • 歴史・文化
    • 体験