石川県×ぐるなび

観光スポット詳細

ヤマチ醤油(近岡屋醤油)

ヤマチ醤油(近岡屋醤油)

豊かな甘みの能登の味、昔ながらの木桶仕込みで伝統を守っています。日本海に面する能登半島の入口、海と山に囲まれた自然豊かな町で創業大正8年以来、人手による手返し手櫂を続け、甘み豊かな能登の醤油の味を守ってきました。昔ながらの木桶で仕込んだ自家製もろみはまろやかな味を醸し出し、能登を訪れた全国の方からご愛顧いただいております。機械化が進むなか、手作業で一人一人真心をこめて皆様にお喜びいただける醤油造りに励んでおります。

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  • 土産

施設情報

住所 〒929-1345
石川県羽咋郡宝達志水町今浜新イ108
電話番号 0767-28-2001
営業時間 8時00分~17時00分
定休日 日曜、祝日、第1、2、3土曜
交通アクセス のと里山海道今浜IC下車、南へ3分 又は
国道249号線今浜交差点を日本海のほうへ3分

周辺スポット

  • 1 ホテルなごみ亭アネックス

    のと里山海道、今浜ICのすぐそばにあります。源泉かけ流しの温泉を併設しています。

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    養鶏業者のナカヤマエッグさんの直売店で、新鮮な卵を使用したプリンやソフトクリームは絶品です。

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    • 土産
  • 6 宝達山本舗 松月堂

    能登最高峰の宝達山の伏流水を使用し、地元ならではの食材や世界から取り寄せた食材を使用し、職人が手作りで丁寧に作りあげています。

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    お湯は天然温泉で湯上り後は体がぽかぽかして湯冷めがしない。浴室には熱めのお湯があふれる大きな浴槽と泡湯やジェット湯などの機能を有した小さめの浴槽がある。また岩造…

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  • 8 旅館やまもと

    良質の脂の乗った≪醤油・塩・ポン酢で愉しむ≫魚料理は、ボリューム・鮮度・味に自信あり。 うちの畑で採れた野菜など、田んぼに囲まれた田舎ならではのおもてなし。

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