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株式会社 柴舟小出

株式会社 柴舟小出

金沢の代表銘菓として愛されてきた「柴舟」で知られる。そりの入った小麦煎餅に生姜の搾り汁と砂糖を合わせた擦蜜を、一枚一枚刷毛を使用し手作業で塗っている。その他にも、四季折々の和菓子も作っており、親しまれている。また平成23年4月に完成した柴舟小出いなほ工場では、柴舟を製造している工程を、10名~30名までの事前予約で見学することができ、隣には店舗も併設している。

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施設情報

住所 〒920-0378
石川県金沢市いなほ2-8
電話番号 076-240-0010
営業時間 製造部門:9:00~16:00
定休日 製造部門休日:正月1日・2日、毎月日曜日、月2回平日
料金 無料
交通アクセス 国道8号線御経塚北交差点より西へ1.8kmいなほ2丁目
北陸自動車道白山IC降りてすぐ外側環状線いなほ交差点横

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