元準ミス日本が秘密のレシピを特別公開！毎朝でも飲みたい【美人力】スムージーの作り方

前回はお店の看板メニューであるエッグベネディクトのレシピを紹介してくださった、卵専門店『エッグセレント』取締役COOの神宮司希望さん。

新メニュー開発やお店づくりに一切妥協のない神宮司さんの睡眠時間は、平均して約5時間。にもかかわらず、肌と髪は常にツヤツヤ。スラッとスレンダーなスタイルは、遠目からでも目を引くほど！
そこで今回は、元準ミス日本であり、元CAである美しき取締役COOの神宮司さんの美の秘訣に迫ってみた。

まずは気になる食生活。
「完全食で良質なタンパク質が摂取できる卵は毎日欠かせません。だから普段は、お店のメニューであるエッグベネディクトをはじめとする卵料理がメイン。でも、ゆっくり食事ができない時はゆで卵をそのまま食べています！　コンビニなどで手軽に買えるものには防腐剤が入っていたり、栄養が偏っているものばかりなので。」と、バッグの中から出てきたのはなんとゆで卵…！
驚くことに、常に持ち歩いているそう。

元気の源は卵だということはよくわかったが、それだけでは美肌とスレンダーなボディは作れないはず。
「もちろん運動はしています。でも、時間がとれないので週２回、ジムで50分間集中トレーニングをしているだけ。あとは気づいた時にお腹に力を入れたり。それだけで、燃えやすい体になるんですよ。そして、運動直後にもやっぱり卵を食べています（笑）運動してすぐにタンパク質をとると、筋肉がつきやすくなり代謝アップに繋がるんです。」
ここでもやっぱり卵。卵への想いは尋常ではない。

でももちろん、美の秘密はそれだけではなかった。
「栄養満点の”完全食“である卵ですが、ビタミンCと食物繊維だけは入っていないんです。なので、この2つの栄養素は、毎朝スムージーで補っています。」
そこで特別に教えていただいたのが、今回ご紹介するキウイとケールをたっぷり使った「WAKE UPグリーンスムージー」。神宮司さんが毎朝飲んでいるという秘密の美容レシピだ。

メイン食材となるケールとキウイには、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維がたっぷり。アーモンドミルクにもビタミンEと食物繊維が豊富に含まれている上、カロリーは牛乳の５分の１。そこにヨーグルトとバナナを加えることで、満足感も飲みやすさも一気にアップ。
最後に、スーパーフードとして注目されているビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷりのチアシードをふりかければ、美人力アップ間違いなしのグリーンスムージーが出来上がる。

忙しい朝にも手軽に作れて持ち運びもOKなグリーンスムージー。バタバタの毎日で疎かになりがちな美意識を、この一杯で目覚めさせよう。