【行列のアイスクリーム】ビーガンにも愛される、いまニューヨークで一番行きたい一軒
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
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- 1.ブルックリンとマンハッタン、ロサンゼルスとフードトラックで展開
2.スタンダードもあるがビーガン用はぜひ試してみたい
3.直売以外に250店舗に展開し日本進出も検討中
ビーガンでもそうでなくてもマストハブなアイスクリーム
暑くなってくるとやっぱり食べたくなるものの1つ、それはアイスクリームだ。ニューヨークには夏になると、行列のできるアイスクリームやさんがいくつかある。その中で、絶対一度はトライすべきアイスクリームやさんが、ヴァンレーウェン・アルチザン・アイスクリームだ。2008年にフードトラックでスタートしたブランドで、ペールイエローの可愛らしいトラックに見覚えのあるニューヨーカーは多いことだろう。
1号店は2010年、ブルックリンのグリーンポイントにオープンした。今はブルックリンに3店舗、マンハッタンに2店舗、ロサンゼルスに3店舗を展開。フードトラックも健在で、6台を運行している。
最も人気のあるフレーバーはハニカム、ビーガン・チョコチップ・クッキードゥ、そしてチョコレートアイスクリーム。普通のとビーガンのアイスクリームがあるのだが、ビーガンのアイスクリームは「え?ホントにこれ、乳製品使ってないの?」と思ってしまうくらい濃厚だ。ビーガンでなくても絶対試してほしいリッチな味なのである。
ビーガンアイスクリームは4年前に始めたそうだが、塩キャラメル、抹茶、コーヒーなど、フレーバーのバリエーションがたくさんあるのも嬉しい。つなぎや安定剤を使わず、コンスタントに新しいフレーバーを加えていることも人気の要因だろう。
創業者はローラ・オニール、ベンとピートのヴァンレーウェン兄弟の3人だ。ローラは旅行中にベンと知り合った後、2007年にメルボルンからブルックリンのグリーンポイントに移住し、現在ヴァンレーウェン・アルチザン・アイスクリームのデザインとマーケティングを担当している。ベンはレシピを開発しつつ、ビジネス全般をみている。ピートは新製品の発売、トラックの修理、カリフォルニアの店の監修など、さまざまな仕事を手がけている。
直売の他、約250軒に卸売りもしているが、今後卸売りを積極的に増やしていこうとしている模様だ。ニューヨークとロサンゼルス以外にも直営店を増やしたい意向で、日本にもとても興味があるとか!近い将来、ヴァンレーウェン・アルチザン・アイスクリームを日本でも食べられる日が来たら、それは日本のアイスクリームファンにとって実に朗報といえるだろう。
Van Leeuwen Artisan Icecream(ヴァン・ルーウェン・アルチザン・アイスクリーム)
- 電話番号
- 929-337-6907
- 営業時間
-
月~水 7:00~23:00、木・金 7:00~24:00、土 9:00~24:00、日 9:00~23:00
定休日:定休日 無休
※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。
※電話番号、営業時間、定休日、メニュー、価格など店舗情報については変更する場合がございますので、店舗にご確認ください。
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