約320種類の「北海道地チーズ」が大集結!食べ比べが楽しい「北海道地チーズ博2020」が表参道で開催

2020年02月04日
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イベント
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約320種類の「北海道地チーズ」が大集結!食べ比べが楽しい「北海道地チーズ博2020」が表参道で開催
Summary
1.約320種類の北海道地チーズが集結するイベント「北海道地チーズ博2020」が表参道で開催
2.開催期間は、2020年2月13日(木)~2月16日(日)の4日間
3.ワンコインで、お好みの北海道地チーズを食べ比べ! その場で購入可能

約320種類もの北海道地チーズが大集結! チーズ好きは『表参道ヒルズ』に集まれ!

昨年、大盛況を博した「北海道地チーズ博」がパワーアップ! 2020年2月13日(木)~16日(日)の4日間、「表参道ヒルズ」で開催される。

北海道地チーズとは、半世紀ほどの歴史を持つ北海道のナチュラルチーズのこと。伝統と、作り手の創意工夫、それぞれの土地の風土を生かした製法により、多種多様な進化を見せ、いまや世界的な評価を受けるまでになった。

開催2回目となる今年は「もっと知りたい、チーズの楽しさ」をコンセプトとし、「出会う」・「知る」・「試す」・「比べる」をテーマに昨年を超える約320種類の北海道地チーズが大集結!

乳業メーカーやチーズ工房の生産者と直接会話しながら、北海道地チーズのおいしさ、楽しさを体感できる貴重な機会。そんな「北海道地チーズ博 2020」のコンテンツをピックアップして紹介しよう!

【1】自分好みのチーズに出逢える! ワンコインで、お好きな5種類を食べ比べ!

気になる北海道地チーズを5種類選んで食べ比べができる「北海道地チーズ セレクト5 食べ比べ」。
500円で楽しめるとあり、昨年も大好評だった本企画がパワーアップし、選べる北海道地チーズの種類は昨年を超える45種。おひとりはもちろん、友達や家族と一緒に食べ比べしても盛り上がること間違いなし!

【2】約320種類の北海道地チーズが“その場で”買える!

販売される北海道地チーズは、前回からさらに増え、なんと約320種類!
工房やメーカーの担当者と直接会話をしながら、自分にぴったりの北海道地チーズを見つけてみてはいかが?

もちろん、「北海道地チーズ セレクト5 食べ比べ」で気に入った北海道地チーズも購入可能。人気の北海道地チーズは売り切れてしまうこともあるので、お目当ての北海道地チーズがあるなら早い時間帯での来場がおすすめ!

【3】北海道産ワイン×北海道地チーズのペアリングが楽しめる!

会場内では、ワインやビール、ソフトドリンクも販売。特に、北海道産ワインは昨年よりも種類を増やし取り揃えており、北海道地チーズとのペアリングを楽しむこともできる。

【4】北海道地チーズを使ったバレンタインギフト&ソフトクリームが初登場!

北海道地チーズをたっぷり使用した、バレンタインギフトも複数用意。会場限定のオリジナル商品もあるので、お土産や自分へのご褒美としてもぴったり。「甘すぎるのはちょっと…」という人へのギフトにもおすすめ!

さらに、北海道産ナチュラルチーズを贅沢に使用した「北海道地チーズソフトクリーム」も初登場! ここでしか食べられないフレッシュで濃厚な味わいは、虜になること間違いなし!

『表参道ヒルズ』内のレストラン7店舗とのコラボメニューにも注目!

同イベントに先がけて、「表参道ヒルズ」内の人気レストランでは、1月24日(金)から2月16日(日)までの期間限定で北海道地チーズを使ったメニューを提供中! ここではその中から2種類をピックアップして紹介しよう。

▲白子のグラタン(税込1,980円)

「表参道ヒルズ」3階の人気ビストロ『バール ア ヴァン パルタージェ』からは、「白子のグラタン」が登場! 濃厚クリーミーなタラの白子とカマンベールチーズを合わせた一品は、熱々とろ~りで寒い日にぴったりのメニューだ。

チーズはクセがなくクリーミーな味わいが特徴の「Kakuyaカマンベール(チーズ工房 角谷)」と、4カ月以上熟成させた「槲(かしわ・チーズ工房 NEEDS)」をダブル使い。ブリッとした食感の白子にチーズが絡み、クセになるおいしさ。

▲北海道産7種チーズのドイツピザ(税込2,200円)

地下3階のドイツ料理店『シュペッツレ カフェ&ワイン』からは、贅沢なピザが登場。パリッと極薄に仕上げたドイツ風ピザ「フラムクーヘン」に、たっぷり350gのチーズをトッピング。

「クリームチーズはやきた(プロセスグループ夢民舎)」、「ふらのワインチェダー(富良野チーズ工房)」「あしょろゴーダ(足寄町農業協同組合あしょろチーズ工房)」、「ルーサン(半田ファーム)」「モッツァレラチーズ(レークヒル・ファーム)」、「ジャパンブルーおこっぺ(冨田ファーム)」「明治北海道十勝カマンベールチーズ(明治)」など、個性豊かなチーズ7種類を絶妙なバランスで合わせた極薄ピッツァは、まさに「チーズが主役」の逸品だ。

もちろん、各レストランの限定メニューで使用されている北海道地チーズは、2月13日(木)から始まる「北海道地チーズ博 2020」でも購入可能。

開催期間は2月13日(木)~2月16日(日)の4日間

実際に食べて体感することで、今まで知らなかった北海道地チーズの新しい魅力、意外な魅力と出逢えるチャンス! 生産者の生の声を聞くことができるのも大きな魅力だ。

国産チーズブームがますます盛り上がりを見せている今だからこそ、北海道地チーズを目当てに「表参道ヒルズ」へ訪れてみてはいかが?

【イベント概要】

「北海道地チーズ博 2020」
開催期間:2020年2月13日(木)~2月16日(日)
開催時間:2月13日(木) 16:00~20:00
     2月14日(金) 11:00~20:00
     2月15日(土) 11:00~20:00
     2月16日(日) 11:00~18:00
入場料:無料
会場:東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号 表参道ヒルズ 本館B3F スペース オー
公式サイト:https://jicheese.com/