スイーツに関する記事一覧（1ページ目）

しっとりふわふわ！極上のロールケーキに出逢える、名店出身シェフによるロールケーキ専門店【白金高輪】

1．オーナーは白金高輪の人気パティスリー『パッションドゥローズ』のシェフ 2．有名店を渡り歩いた敏腕シェフの「ロールケーキ」をイートインスペースで堪能できる 3．“ドット”の可愛らしさもプラス！おいしさ・日持ち・持ち運び、三拍子そろって手土産にピッタリ

全米一と評されたケーキは絶品！甘党3兄弟がはじめたアットホームなケーキ屋がNYで瞬く間に人気に

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

食欲の秋にうれしい低カロリーなお菓子レシピ！「豆腐」を使うとヘルシーなうえにおいしくてびっくり

1．材料に豆腐を使った“カロリー控えめ”なヘルシースイーツレシピ3選 2．人気の王道スイーツ「ブラウニー」「チーズケーキ」「アップルクラフティ」をヘルシー仕立て！ 3．実はスイーツ向きな食材。豆腐の濃厚さとコクがプラスされる

【ビジュアル系ソフトクリーム編】「いいね」が倍増！カメラマン直伝、SNSウケ抜群な撮り方とは!?　

【スマホで料理を華やかでおいしそうに撮る方法】インスタ映えが流行語になった2017年。今後は、見た目に加えて「おいしそう」「食べたい」と、本能に訴える写真が求められるはず！そこで、さまざまなメディアから引っ張りだこのプロカメラマン福田が、スマホを使って最高の一枚を撮るコツを伝授する。

シェフの手仕事を見ながらティータイム！菓子好きにはたまらない土日祝限定カフェ『ヌメロサンク・パリ』

1．土日祝日限定オープン！フランス人パティシエ、マチュー・パンソン氏による魅惑のスイーツLABO 2．カウンターのイートインスペースは、シェフの手仕事が間近に見られる特等席 3．味も見た目も自信あり！こだわりの焼き菓子は本物志向の手土産として注目

フライパンで作る「ふかし芋」がしっとり～！サツマイモを簡単においしくふかす方法とアレンジレシピ

1．フライパンでいつでもできる！手軽な「ふかし芋」の作り方とアレンジレシピ 2．「焼き芋」とは異なる食感が魅力。「ふかし芋」はしっとりとした口当たり 3．ふかし芋を使ったアレンジとして、そのまま揚げる「コロッケ」と、絶品秋スイーツ「サツマイモのプリンケーキ」レシピもご紹介

【ハロウィン】アメリカ定番の味「パンプキンスパイス」を手作り！秋を楽しむ簡単アレンジレシピ

1．混ぜるだけでアメリカン！秋には欠かせないフレーバー「パンプキンスパイス」の作り方 2．パンプキンスパイスは、焼き菓子やドリンクなどいろんなレシピで楽しめる 3．秋満喫レシピとして、スイーツは「パンプキンパイ」、ドリンクは「ホットチョコレート」をご紹介

『マックスブレナー』の共同創業者が新店をオープン！新感覚チョコレート専門店『ブルー・ストライプス』

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

戸越銀座周辺の食べ歩きにおすすめ！「酒粕」を気軽にたのしむ、新潟発の古民家風カフェスタンドが話題

1．東京・戸越公園駅から3分。新しい発酵ライフを提案する酒粕専門店『お米や Hacco to go！』が登場 2．ここでしか味わえない味！発酵食品「酒粕」を使った100％植物性の「醸グルトシェイク」 3．日々の生活にも取り入れたい発酵パワー。手軽な調味料や酒粕ドリンクはお土産に最適！

洋菓子研究家直伝の「フィナンシェ」が究極においしくて凄すぎる！焼きたて食感は手作りだけの特権

【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン！洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します！

パリ発！絶大な人気を誇るパティスリー『ミシャラク』が表参道に世界初出店

1．パリ発のパティスリー『MICHALAK』（ミシャラク）が、東京・表参道に世界初出店 2．パティシエはフランスで絶大な人気を誇るクリストフ・ミシャラクさん 3．身体にやさしいスイーツを提供。日本限定スイーツもある！

皮はカリッと、中はトロリ。専門店『銀座つぼやきいも』の新感覚やきいもが、驚くほど甘くて癒される

1．つぼのなかでサツマイモを焼く「つぼやきいも」専門店が銀座に誕生 2．トロッとした食感と甘さは、まるでスイーツ！ 3．「やきいもは寒い時期のもの」という常識を覆すアイスやきいもも必食

台湾発の「チーズティー」が絶品すぎ！原宿に日本初上陸した『フォーチュナーティーボックス』

1．日本初のチーズティー専門店『FORTUNER tea-box』が原宿にオープン！ 2．こだわりが生んだ人気チーズティーの種類と味をご紹介 3．インスタ映えも抜群のオシャレさに迫る

「リンゴケーキ」をフライパンでお手軽＆簡単に！旬の「リンゴ」を楽しむ定番スイーツレシピ

1．香り豊かな旬の「リンゴ」を使ったスイーツレシピ 2．オーブンを使わず、フライパンでできるのでお手軽。しかも簡単！ 3．「タルト」「チーズケーキ」「焼きリンゴケーキ」と、リンゴをたっぷり使った人気定番スイーツをご紹介

絶品グルメが集う！NY発の野外フードマーケット「スモーガスバーグさいたま新都心」が開催【2018】

1．ブルックリンで生まれた野外フードマーケット「スモーガスバーグ」がさいたま新都心で初開催 2．割烹料理をはじめ、スパニッシュ、イタリアン、スイーツなど、クオリティの高い料理を提供する約60店が大集結 3．ブルックリンの「スモーガスバーグ」常連店も来日。現地で話題のメニューが楽しめる！

ビター＆濃厚なチョコレートドリンク「ビチェリン」とは？イタリアの超老舗カフェが日本初進出！

1．1763年創業！イタリア・トリノの観光スポットにもなっている老舗カフェ『ビチェリン』が日本初進出 2．店名を冠した看板ドリンク「ビチェリン」はビターで濃厚！イタリアのセレブリティに愛された逸品 3．焼き菓子「バーチ・ディ・ダーマ」は手土産として大人気！支持されるのには理由があった

「モンブラン」が絶品！カウンターで絞りたて、できたてしか味わえない『モンブランスタイル』【奥渋谷】

1．和栗専門の甘味処『和栗や』の新店舗が渋谷にオープン 2．最高のタイミングで作りたてのデザートを提供する「モンブラン」と「パフェ」 3．「モンブラン」を食べるための“専用空間”も用意

これぞ癒しのスイーツ！リフレッシュ＆リラックス効果抜群な、ジャスミン香る冷たいデザートレシピ

1．ジャスミン茶葉は「スイーツ作り」にも使える！ 2．ジャスミンの香りは、フルーツにも好相性。冷たいスイーツも焼き菓子もできる 3．おもてなしや手土産にもぴったりな「癒しのスイーツ」レシピを3つご紹介

とろ～りなめらか新感覚スイーツ「フリュレ」とは？パリで腕を磨いたシェフが開いた『リーブル』の魅力

1．料理人の視点で作る新感覚デザート「フリュレ」とは？ 2．季節のフルーツ同士の意外な組み合わせに驚き！ 3．気軽にテイクアウト、予約でフルコースディナー、2軒目のバー利用。どんなシーンにも寄り添う

プロ直伝、人気「スイーツ」のレシピ記事ベスト3を公開！おうちスイーツがお店の味になるコツ満載

1．【第3位】極上のコクと口溶け！材料5つでなめらかプリンを作るコツ 2．【第2位】意外なテクニックでサクホロ食感に！プロが教えるバタークッキー作りのポイント 3．【第1位】人気のベイクドチーズケーキ、レシピ本には載っていない裏ワザを大公開！