スイーツに関する記事一覧

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クリスマスに作りたい!ふんわりしっとりなロールケーキは「卵白の泡立て方」がポイント【プロ直伝レシピ】

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洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン! 洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します!

プロが作る「ベイクドチーズケーキ」には意外な裏ワザがあった!レシピ本には載っていないテクニックが凄い

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【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン! 洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します!

【2017年版】華やかで大人可愛い! ラグジュアリーホテルのクリスマスケーキ5選

【2017年版】華やかで大人可愛い! ラグジュアリーホテルのクリスマスケーキ5選

1.可愛らしさにわくわく!「グランド ハイアット 東京」のステンドグラスケーキと「ウェスティンホテル東京」の丸太ケーキ 2.オレンジのドットがキュート!「 ザ・キャピトルホテル 東急」のレアチーズケーキ 3.華やかでスタイリッシュ!「ヒルトン東京」と「コンラッド東京」のロマンチックな大人のケーキ

【2017年版】予約必須! 超人気パティスリーの極上クリスマスケーキ5選

【2017年版】予約必須! 超人気パティスリーの極上クリスマスケーキ5選

1. SNS映え間違いなし! 『ジャン=ポール・エヴァン』と『LOUANGE TOKYO』のアートなケーキ 2.名パティシエが生み出す至宝のクリスマスケーキ『モンサンクレール』『トシ・ヨロイヅカ』 3.クリスマスをクール&キュートに彩る『グラッシェル』のアイスケーキ

【まるでリンゴ】味もインパクトも抜群! 手土産選びのプロがオススメする、「絶品りんごスイーツ」4選

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【連載】手土産選びに迷ったら、手土産のプロ・現役秘書に聞くのが正解! 接待の手土産にもオススメできる、クオリティの高い商品だけを厳選してピックアップ。今回は、秋~冬が旬のりんごを使ったスイーツ情報をお届けします。

和牛がぎゅっとつまった至極の「ミートパイ」に感動! パリの名店出身のパティシエが開いた「パイ専門店」

和牛がぎゅっとつまった至極の「ミートパイ」に感動! パリの名店出身のパティシエが開いた「パイ専門店」

1.『サダハル・アオキ』出身のパティシエールが「全粒粉パイ専門店」をオープン 2.無添加、着色料不使用。素材にこだわった香ばしいパイ生地に舌鼓 3.新潟のブランド牛「村上牛」をメインにした「黒毛和牛パテ」は一食の価値あり!

有川美咲
フードライター
世界にも通用する究極の和スイーツ!人気の「獺祭」など、日本の銘酒を贅沢に使った「日本酒スイーツ」5選

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【連載】手土産選びに迷ったら、手土産のプロ・現役秘書に聞くのが正解! 接待の手土産にもオススメできる、クオリティの高い商品だけを厳選してピックアップ。今回は、今ブームの日本酒を使った贅沢スイーツ情報をお届けします。

スイーツ好きよ、急げ! 大行列のパイ専門店『パイホリック』が期間限定で六本木にオープン

スイーツ好きよ、急げ! 大行列のパイ専門店『パイホリック』が期間限定で六本木にオープン

1.カリフォルニアスタイルのパイ専門店『Pie Holic(パイ ホリック)』が六本木ヒルズに1年間限定でオープン 2.横浜店の4分の1となる直径7cmの手のひらサイズのパイを展開 3.六本木限定フローズンドリンク「ミントモヒートコーヒー」もオススメ

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