銀座に関する記事一覧（1ページ目） - dressing（ドレッシング）

焼肉にワインはもう定番！極上「焼肉」とワインで贅沢ざんまい、東京のうまい「焼肉店」まとめ

1．「焼肉×ワイン」がおいしい、東京「オシャレ焼肉」3選 2．超人気店『肉山』のコラボから、匠の技で食べさせる「日本焼肉」まで！ 3．上質な肉をさらにおいしく！ワインとのマリアージュを体験しよう

今しか食べられない絶品肉メニューが盛り沢山！ワンランク上の忘年会にぴったりな『うしごろ』の新作8選

1．焼肉の人気店『うしごろ』グループ各店から、今しか味わえない期間限定メニューが登場！ 2．『うしごろ貫』『うしごろバンビーナ』『焼肉うしごろ』『USHIGORO S.』のおすすめメニューを紹介 3．北海道産イクラに松茸、富山産白海老など、秋冬の味覚を使った絶品肉料理が勢揃い

sio鳥羽シェフが追求した「理想の食堂」が遂にオープン！丸の内に新たな風が吹き込む予感『o/sio』

1．代々木上原「sio」の鳥羽周作シェフが、東京・丸の内に『o/sio（おしお）』をオープン 2．コンセプトは”理想の食堂”。唐揚げやポテトサラダなど皆が大好きな料理ばかりをハイレベルな味わいで提供 3．“鳥羽イズム”の共有が、店をさらに魅力的に、スタッフの技術と意欲をさらに伸ばし続ける

待望のオープン！インド料理の“今”を体感できる唯一無二のレストラン『スパイスラボトーキョー』【銀座】

1．“インド料理の今”を体感できる『SPICE LAB TOKYO（スパイスラボトーキョー）』が11月16日(土)、銀座にオープン！ 2．世界中で支持を受ける、最先端インド料理「モダンインディアンキュイジーヌ」とは？ 3．総料理長は、超高級ホテル『AMAN』の副料理長も務めたテジャス・ソヴァニ氏

大人気『bills』の秋冬メニューが登場！2019年「ベストダイエット食」に選ばれた地中海食がテーマ

１．人気レストラン『bills』から秋冬新作メニューが登場！今年のテーマは、世界でも注目の食トレンド「地中海食」２．『bills』らしいヘルスコンシャスで素材を生かしたシンプルなメニューが多数ラインナップ３．まるで地中海を旅するような気分を味わえる新作メニューは、国内全8店舗で楽しめる

美しすぎる限定スイーツが話題！ジュエリーブランドと人気フレンチ『Air』のコラボフェア開催中

1．ジュエリーとスイーツの美しいコラボが話題！「SA BIRTH GINZA 1st Anniversary ブリリアントフェア」 2．4つの花言葉が込められた、今しか食べられない“ムービージェニックデザート”が素敵 3．フェア参加者限定で、美容に嬉しい特典も！

すし職人が目指す聖地・銀座で「鮨」を食べるならココだ！【鮨の名店4選】

1．「鮨の名店」出身の職人が銀座に開いた独立店に注目！ 2．板前の感性やセンスが光る！「おまかせのコース」を明朗会計で楽しめる 3．こだわりの魚に、うまさを引き出す仕事を施した寿司が大人気

2019年後半、グルマンたちの「今年の1店」になる予感！早くも予約殺到の本命フレンチ『銀座大石』

1．四ツ谷の人気フレンチ『北島亭』で長年腕を振るった名シェフがついに自身の店をオープン！ 2．シェフ自ら毎日豊洲で仕入れる厳選食材に、フレンチの技法をまとった料理はどれも絶品！ 3．早くも予約困難店に！興味を持った方は記事最後の店舗情報も必読

東京の「極上とんかつ」を食べつくせ！豚肉の美味を堪能する“次世代とんかつ店”まとめ3選

1．メニューはとんかつ1本だけ、ランチのみ営業『車力門ちゃわんぶ』 2．豚肉のいろんな部位が楽しめるコース仕立ての『銀座かつかみ』 3．究極の豚肉「林SPFポーク」を使用した『とんかつのり』

「本マグロ」と「ウニ」は仕入れもワザも超一級！「うまい」の連続、隠れ家寿司店『銀座鮨一』

#鮨の名店

『銀座うち山』から独立オープン！今なら名物「鯛茶漬けランチ」も味わえる、期待の新店『銀座左うま』

1．『銀座うち山』で研鑽を積んだ料理人が独立オープンした日本料理店『銀座左うま』 2．日本料理の「引き算の美学」を守りつつ、「足し算」で新たなエッセンスを加えた料理の数々 3．今ならオープン記念で『銀座うち山』の名物「鯛茶漬けランチ」のパワーアップバージョンが楽しめる

うまい焼鳥はワインがよく合う！焼鳥の進化がとまらない、東京「新・焼鳥店」まとめ

1．おまかせ1本から個性派まで！新スタイルの焼鳥店が続々登場 2．おいしい焼鳥はワインがぴったり！焼鳥×ワインの新焼鳥店まとめ 3．王道から紹介制、創作焼鳥までシーンに合わせて訪れたい

『鮨よしたけ』跡地に穴場店がオープン！「だし」にこだわる本格和食を気軽に堪能『御料理かつ志』【銀座】

１．旬食材を活かした本格和食をくつろいだ雰囲気でいただける隠れ家が銀座に誕生２．料理毎に「だし」を使い分け！丁寧な下ごしらえから生まれる逸品は身体に染み渡るおいしさ３．コースの最後を飾る「土鍋の炊きたてご飯」には、リッチすぎる“お供”がたっぷり！

夏は断然「レモンサワー」！合わせる料理に正解はあるの？プロに聞いたおいしさ倍増する最強ペアリング

1．相性抜群の料理をプロが解説。組み合わせを知ると、レモンサワーをよりおいしく味わえる 2．料理はこの鉄則で選べばOK！レモンサワーとのペアリングで、いっそう美味なる宴に！ 3．レモンサワーは日々進化中。ユニークなプロ考案ドリンクを飲食店で楽しもう！

常連客から激ウマと話題の裏メニューは「火鍋」！夏限定で潜入可能！？完全紹介制の中華『CHUFANG』

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アナゴのお造りとアナゴの白レバーは必食！絶品「アナゴ」を食べ尽くす、アナゴ料理専門店『はかりめ』

1．東京・銀座にあるアナゴ料理専門店『はかりめ』 2．人気メニューは「あなごのお造り」と「あなご白レバー串焼き」 3．いろいろな調理法でアナゴを堪能できる、アナゴ好きには夢のようなお店

銀座の和食がこの価格で!? 凄腕料理人の次なる一手、時を忘れるほどおいしい和食とワインの店『時喰み』

1．銀座・日本料理の名店『銀座くどう』『徳うち山』を手掛ける工藤氏の新店、和食とワインが楽しめる『時喰み』 2．居酒屋の定番から旬を凝縮した一品まで！一流日本料理店の技と食材が冴えるメニューの数々 3．和食に寄り添うフランスワインとのマリアージュも心ゆくまで堪能

辛いだけじゃ物足りない！シビれるうまさにハマりまくる、東京の絶品「しびれ系ラーメン」3選

1．しびれ料理ブームがヒートアップ！東京の絶品「しびれ系ラーメン」厳選3品 2．ガツンとくる刺激がたまらない！四川花山椒の「麻婆麺」と「坦坦麺」 3．日本初上陸！『漁見』のランチ10食限定「酸菜鱼麺（サンツァイユメン）」

幅広い調理経験がもたらす自由な進化型中国料理　銀座『レンゲエキュリオシティ』の絶品コース

【腕利き料理人が通ううまい店】世の食いしん坊たちを魅了する腕利き料理人こそ、選ばれし生粋の食いしん坊。好奇心を刺激しに、疲れた身体を癒しに通う店には、間違いない味と心意気がある。料理人から料理人へ、バトンを受け継いでとっておきの一軒を追う。

世界中の美食家からリスペクトされるフレンチの巨匠が語る！日本のフランス料理の魅力『タテルヨシノ』

ボンジュールフランス＃1