銀座に関する記事一覧（1ページ目） - dressing（ドレッシング）

銀座にて、魚を知り尽くした女性料理人のシャレた味わいを楽しめる割烹の素晴らしさに酔う

【連載】幸食のすゝめ #040　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

超レアな秘蔵の日本酒も味わえる！銀座の名店『三ぶん』の姉妹店は酒も料理も割烹レベルのうまさだった

1．料理、酒、器の三拍子で大人気の立ち呑み『三ぶん』が座れる離亭をオープン！ 2．ほぼ1,000円以下！酒飲みのための料理がうまい 3．マニアが唸る、超レアな秘蔵の日本酒もあり！

女性鉄人シェフの注目店オープン！銀座に誕生した話題の『美虎』は野菜がメインのチャイニーズダイニング

1．『料理の鉄人』で有名な女性シェフ・五十嵐美幸さんの新店！ 2．“野菜中華”をコンセプトに身体に優しい中華を堪能できる 3．一人でもグループでも！使い勝手のよさも人気のポイント

限定スイーツも登場！『ドミニクアンセルベーカリー』の2号店は世界初のテイクアウト専門店

1．3月29日（水）、銀座三越に『ドミニクアンセルベーカリー』日本2号店が誕生！ 2．銀座店限定のスイーツが勢ぞろい！贈り物にオススメの可愛すぎる新作は要チェック！ 3．ニューヨークで大流行中の「バブカ」って？ NYから最先端スイーツも上陸！

パン好き必見！フランスパンを日本に伝えた銀座『ビゴの店』がリニューアルオープン【限定＆新作パン登場】

1．3月15日（水）オープンの『マロニエゲート銀座』に、『ビゴの店銀座　ドゥース・フランス』 2．絶対食べたい！『マロニエゲート銀座』だけの限定フランスパン「マロニエ」 3. 春の香りがふんわり香る！桜がテーマの新作「桜Breads」に目移り必至

半年先まで予約待ち!? 全国の美食家たちが集まる『銀座しのはら』でしか体験できない日本料理の真髄とは

1. 料理と器で創られる「しのはらの芸術」にうっとり 2. 数多の食通たちを虜にする「疲れない料理」 3. 誰もが羨む『銀座しのはら』は半年待ちでも絶対行くべき

鯛とアサリのうまみがたっぷり！　お米料理専門店『アロセリアラパンサ』で絶品パエリアに舌鼓

1．日本初のアロセリア（米料理専門店）を作った岡本ビクトル栄氏が満を持して新店をオープン 2．汁あり、汁なし？　パエリアに種類があるなんて！ 3．郷土料理と洗練されたオリジナル料理でスペイン料理の奥深さを堪能

シュワ～っと香りがはじけ出す！シャンパーニュをたっぷり使った、銀座『美登里』のシャンパン鍋が話題騒然

1．4代目店主が支える老舗料亭の味を堪能 2．海と土壌のミネラルが奇跡のマリアージュを生み出す 3．最高においしい「シャンパン鍋」の食べ方を伝授

ピエールマルコリーニとのコラボチョコレートも！　ボリュームサンドが魅力満載の『バーニーズ　カフェ』

1．断面のビジュアルが美しい！スパイシーなチキンカレーマヨネーズを含む4種のオリジナルサンドウィッチ 2．購入できるのはココだけ！ピエールマルコリーニ×バーニーズ　ニューヨークのコラボチョコレート 3．ピンク色のクリームにうっとり！バーニーズ　カフェ限定のストロベリーパフェ

今銀座では「鮨シャン」がアツい！　シャンパーニュと鮨店との究極コラボが楽しめる『銀座815』

1．鮨とシャンパーニュのペアリングを提案する『銀座815』 2．「ボランジェ」の正規輸入代理店と『銀座いわ』のコラボで生まれた店 3．鮨には日本酒という概念を覆す、魅力的なマリアージュの世界

魚介のおいしさで勝負する！　銀座のイタリアン『La Baia』で本場さながらのサルデーニャ料理に舌鼓

1．銀座にサルデーニャ料理を中心としたイタリアン『La Baia』が誕生 2．生簀からすぐ調理！ど迫力のオマール海老のカタラーナが絶品 3．イタリア直送の食材とトラットリアの醍醐味を楽しむ！

え、これがうどん!? 横幅5センチの群馬名物「鬼ひも川うどん」が食べられる老舗うどん店が銀座に登場

1．群馬県館林市にある老舗うどん店『花山うどん』が東京進出 2．うどん天下一決定戦3連覇に輝いた「鬼ひも川」が看板メニュー 3．各メニューで「鬼ひも川」と「うどん」の2種類が楽しめる

850グラムの極厚Tボーンが絶品！イタリアンスタイルのステーキ専門店のビステッカは今すぐ食べるべき

1．銀座にオープンした上質な空間のビステッケリア『INTORNO』 2．これぞ肉！　ど迫力のビステッカがおいしすぎる 3．Tボーン以外も侮るなかれ！極上のタヤリンに悶絶

焼肉の人気店『うしごろ』で味わう！　世界三大珍味と極上肉の幻のメニューがうますぎる【1日1組限定】

1．人気焼肉店『うしごろ』の限定メニュー「極みトリュフコース」 2．世界三大珍味、キャビア・フォワグラ・トリュフと至極の焼肉を存分に堪能 3．極上肉を堪能できる幻のスペシャルなコースは、1日1組限定での提供

【速報】スイーツライターが教える、銀座・日本橋三越で買える2017バレンタイン注目ショコラ

1．南仏のラグジュアリーホテルで腕をふるうショコラティエ『リリアン・ボンヌフォア』が日本初上陸！ 2．キュートな猫や惑星モチーフまで、個性豊かなオシャレショコラが勢ぞろい！ 3. 『失恋ショコラティエ』監修の三浦直樹氏が手掛ける『岡田美術館チョコレート』

これも塩辛なの？ 20種類の珍しい塩辛が揃う銀座「シオカラバー」で珍味と銘酒の究極のペアリング

1．日本の銘酒を豊富にラインナップする塩辛バー 2．全国各地から集めた塩辛や珍味は20種類を用意 3．銀座二丁目にひっそりと佇む大人の隠れ家バー

本場の名店出身シェフが繰り出す四川ベースの中国料理が、コース3,000円から味わえる『銀座夜市』

１．高級中華『銀座芳園』から2号店誕生！　カジュアル中華『銀座夜市』が銀座7丁目にオープン２．焼き物の鉄人！　必食はウェスティンホテル東京『龍天門』出身の総料理長の鉄板料理３．ひとつの食材で9パターンの調理法？　料理ジャンルは四川ベースに中国全土に渡る

「わんこそば」ならぬ「わんこ牛タン」！銀座で思う存分、牛タンを堪能できる専門店『たん焼松下』

１．銀座にオープンの牛タン料理の専門店２．看板料理は牛タン食べ放題の「わんこたん」３．「牛タン×自然薯」「牛タン×昆布」など未知なるタン料理も

世界初！　大人気ブランド『アンテプリマ』がくつろぎのイタリアンレストランをオープン

1．世界的ファッションブランド『アンテプリマ』がクリエイティブ・ディレクター荻野いづみ氏の自宅キッチンを再現したイタリアンレストランをオープン 2．『アロマフレスカ』出身のシェフが和と伊を融合させたカーサ・クチーナの味とは？ 3．ポーションの調整や食べたいもののリクエストなど、ワガママが言える

『ESqUISSE』の姉妹店がオープン！　銀座とは思えない空間と匠の味が早くも話題に

1．その世界観に圧倒される！世にも美しい“森”が銀座の真ん中に！ 2．食材の本質を活かすシェフの料理に数多の食通たちが唸る 3．シェフに直撃！メニューはこうやって創られる