渋谷

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フレンチが気軽な御膳になって登場! あの名シェフが開いた、フレンチ定食屋さん『ふれんち御膳モノビス』

フレンチが気軽な御膳になって登場! あの名シェフが開いた、フレンチ定食屋さん『ふれんち御膳モノビス』

渋谷にあるフレンチレストラン『モノリス』は、一度は訪れてみたいフランス料理の名店。そのフレンチの名店『モノリス』が新しい試みにチャレンジした。それがフレンチ定食の『ふれんち御膳Mono-bis(モノビス)』。日本の定食スタイルを取り入れて、コースではなく、ひとつのお膳の中でフランス料理を完結させる、今までにない”フレンチ御膳”を提案している。進化する名店が作る新たなグルメ体験とは?

寿司1カン80円から! 渋谷の鮨店『すし光琳』はミシュラン系列のコスパ最強の寿司店だった

寿司1カン80円から! 渋谷の鮨店『すし光琳』はミシュラン系列のコスパ最強の寿司店だった

『ミシュランガイド東京2021』でビブグルマンを獲得した、東京・初台の『すし宗達』の姉妹店『すし光琳』。天然ものの魚介を使いながら1カン80円〜のカジュアルな値段を提案し、お客の心を掴んでいる。一つひとつのネタに丁寧なひと手間を加えたり、握り方に変化をつけたり…、確かな技術に裏打ちされた至高の1カンがここにある!

渋谷の超人気店『挽肉と米』で究極のハンバーグを喰らえ! 肉汁爆弾は挽きたて、焼きたて、炊きたての力作

渋谷の超人気店『挽肉と米』で究極のハンバーグを喰らえ! 肉汁爆弾は挽きたて、焼きたて、炊きたての力作

吉祥寺の超人気店『挽肉と米』の2号店が渋谷にオープンしました。人気の理由は、挽きたての肉で作る焼きたて炭火焼ハンバーグを、炊きたての米とともに味わえること。「挽きたて・焼きたて・炊きたて」の「3たて」がもたらしてくれる幸福感は格別! さらに、テーブルに常備した調味料や漬物、無料の卵、大根おろしによる味変も楽しくヤミツキに。行列店の味をぜひ食べにいってみよう。

「タイ料理=屋台料理」の概念が覆る!渋谷の新名所『チョンプー』で出逢う、新しいタイ料理の世界

「タイ料理=屋台料理」の概念が覆る!渋谷の新名所『チョンプー』で出逢う、新しいタイ料理の世界

【連載】幸食のすゝめ #107 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

渋谷のイタリアン『アンティヴィーノ』は本格派なのに気軽に楽しめる、隠れ家レストランだった!

渋谷のイタリアン『アンティヴィーノ』は本格派なのに気軽に楽しめる、隠れ家レストランだった!

渋谷のイタリアン『アンティヴィーノ』をご紹介。同店はリストランテの風格ながらトラットリアの気軽さで食事が楽しめるカジュアルイタリアンです。旬の素材を使った料理は「料理法」や「ボリューム」など、お客が好みで提案できるスタイルなので、選ぶ楽しさがあります。また店内は、ゆとりのあるテーブル5卓と、フルオープンキッチンがすぐ前のカウンター5席、2卓のテラス席も。シチュエーションに応じて選んでください。

渋谷のイタリアン『カステリーナ渋谷』はランチもディナーも最高コスパのレストラン! もう絶対予約だ。

渋谷のイタリアン『カステリーナ渋谷』はランチもディナーも最高コスパのレストラン! もう絶対予約だ。

渋谷・宮下公園のすぐ目の前に店を構えるイタリアン『カステリーナ渋谷』をご紹介。シチリア、フィレンツェ、ミラノ郊外などイタリア各地で修業したシェフの本格イタリアンが大人気です。しかもお値段はリーズナブル。「こんなに美味しいのに、この値段⁈」と驚いてしまいます。渋谷のランドマーク『MIYASHITA PARK(ミヤシタパーク)』を望みながら、ランチやディナーを楽しんでください。

『創和堂(そうわどう)』が恵比寿にオープン!『酒井商会』の夢を持つ料理人が開いた、東京の新名所に

『創和堂(そうわどう)』が恵比寿にオープン!『酒井商会』の夢を持つ料理人が開いた、東京の新名所に

【連載】幸食のすゝめ #103 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

渋谷の隠れ家イタリアン『ビストロ ラ クッチーナ』の「ブイヤベース」が衝撃的なうまさだった!

渋谷の隠れ家イタリアン『ビストロ ラ クッチーナ』の「ブイヤベース」が衝撃的なうまさだった!

渋谷で30年愛されてきた隠れ家イタリアン『ビストロ ラ クッチーナ』をご紹介。同店は渋谷にありながら、落ち着いた空間でワインと料理をゆったりと楽しめる、大人にオススメのイタリアン。黒板メニューから選ぶ「前菜の盛り合わせ」や魚介のうみまがぎっしり詰まった「活オマール海老のブイヤベース」は必食のメニュー。まるで旅行に出掛けた気分にさせてくれる『ビストロ ラ クッチーナ』。ぜひ予約して訪れたい。

渋谷『ビオディナミコ』の「薪焼き肉」が豪快すぎ!イタリア料理をカジュアルに味わう本格レストラン

渋谷『ビオディナミコ』の「薪焼き肉」が豪快すぎ!イタリア料理をカジュアルに味わう本格レストラン

日本のイタリア料理界を牽引する『サローネグループ』のカジュアルイタリアンをご紹介。それが東京・渋谷に店を構えるイタリアン『ビオディナミコ』です。おすすめは肉や魚介類の薪焼き料理。豪快な薪の炎でうまみをギュッと閉じ込める、薪焼きの塊肉は絶品です。また、製麺業界でカリスマと呼ばれる『浅草開化楼』の不死鳥カラスさんと共同で開発したパスタを使用した料理も見逃せません。ぜひ予約して訪れたい一軒です。

肉の匠がこだわり抜いた【テイクアウト】まとめ! 緊急事態な日常に、非日常の口福を。

肉の匠がこだわり抜いた【テイクアウト】まとめ! 緊急事態な日常に、非日常の口福を。

牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知!「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介! それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ!! #テイクアウト

渋谷・神泉エリアの「テイクアウト&デリバリー」がスゴイ! 料理人こだわりの味を自宅で楽しもう

渋谷・神泉エリアの「テイクアウト&デリバリー」がスゴイ! 料理人こだわりの味を自宅で楽しもう

ランチでもディナーでも活用できる、渋谷・神泉エリアのおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。和食にイタリアン、ガッツリ肉料理からヘルシースイーツまで、プロが作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどのおいしさ! "ステイホーム"の新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかがでしょうか? #テイクアウト

代々木上原・代々木公園はおいしい「テイクアウト」の宝庫! 人気店こだわりの味を自宅で楽しもう

代々木上原・代々木公園はおいしい「テイクアウト」の宝庫! 人気店こだわりの味を自宅で楽しもう

ランチでもディナーでも活用できる、代々木上原・代々木公園・代々木八幡エリアのおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。人気ビストロやカフェ、ベーカリーが作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどにハイクオリティ。ステイホームの新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかが? #テイクアウト

渋谷に誕生した「カウンター中華」に注目集まる! 若き実力派シェフの技術とセンスが光る新店『中華寝台』

渋谷に誕生した「カウンター中華」に注目集まる! 若き実力派シェフの技術とセンスが光る新店『中華寝台』

1.2019年10月、渋谷に中華料理店『中華寝台』がオープン! 2.メニューはおまかせコース1本のみ。ペアリングはフリーフロー! 3.総合プロデュースは『虎峰』の山本雅氏。シェフは『Essence』副料理長を務めた28歳の実力派。

料理が激ウマ、ボリューミー! しかも使い勝手バツグン!! 最幸のイタリアン『エンリコ』【渋谷・松濤】

料理が激ウマ、ボリューミー! しかも使い勝手バツグン!! 最幸のイタリアン『エンリコ』【渋谷・松濤】

1.予約困難の人気イタリアン『オルランド』の姉妹店『エンリコ』が渋谷・松濤にオープン 2.旬の食材を使ったイタリアの郷土料理とナチュラルワインが充実 3.手作りのサルシッチャをはじめ、肉料理も魚料理もボリューム満点!

【南平台・神泉】ディナーにおすすめ人気レストラン3選! 隠れ家や穴場など大人のグルメまとめ

【南平台・神泉】ディナーにおすすめ人気レストラン3選! 隠れ家や穴場など大人のグルメまとめ

渋谷からほど近く「南平台・神泉」エリアはグルメ通がこぞって集まる大人のレストランぞろい。ビストロやフレンチ、イタリアン、和食など知る人ぞ知る個性的な飲食店が軒を連ねています。本稿ではそうしたレストランの中でも編集部が厳選して魅力的なレストラン3店をご紹介。イタリアン『LITO』、ビストロ『Turn Table(ターン テーブル)』、ベーカリーカフェ『セブンクローバー』をピックアップしました。

「和牛の焼きしゃぶ」から「海老味噌ラーメン」まで!人気焼肉『うしごろ』ブランドの冬限定メニューに注目

「和牛の焼きしゃぶ」から「海老味噌ラーメン」まで!人気焼肉『うしごろ』ブランドの冬限定メニューに注目

1.人気の焼肉ブランド『うしごろバンビーナ』&『うしごろ貫』から、冬季限定メニューが登場! 2.自慢の厳選和牛と旬の海鮮をかけ合わせた、季節感たっぷりのメニューが勢揃い 3.冷えたカラダにじんわり染みる、熱々の〆料理も充実!

sioの鳥羽シェフ、次なる挑戦は「純洋食」!至極のタンシチューに出逢う渋谷のオアシス『パーラー大箸』

sioの鳥羽シェフ、次なる挑戦は「純洋食」!至極のタンシチューに出逢う渋谷のオアシス『パーラー大箸』

1.ミシュラン一つ星店『sio』の鳥羽周作シェフが手がける洋食『パーラー大箸』が渋谷に誕生! 2.自らのルーツである洋食を、徹底したこだわりと高い技術で再定義 3.「大好きなものでおなかいっぱいに」。お客への愛に溢れるゆるやかな店

今しか食べられない絶品肉メニューが盛り沢山! ワンランク上の忘年会にぴったりな『うしごろ』の新作8選

今しか食べられない絶品肉メニューが盛り沢山! ワンランク上の忘年会にぴったりな『うしごろ』の新作8選

1.焼肉の人気店『うしごろ』グループ各店から、今しか味わえない期間限定メニューが登場! 2.『うしごろ貫』『うしごろバンビーナ』『焼肉うしごろ』『USHIGORO S.』のおすすめメニューを紹介 3.北海道産イクラに松茸、富山産白海老など、秋冬の味覚を使った絶品肉料理が勢揃い

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