ワインに関する記事一覧（1ページ目） - dressing（ドレッシング）

ほとばしる肉汁がたまらない！極厚の「薪焼きサーロイン」が激的においしい神戸で話題の『レグノ』

1．薪焼き用の暖炉を設けた、ヨーロッパの山小屋を思わせる空間 2．素材の水分やうまみを逃がさずに閉じ込める薪焼き料理がメイン 3．料理一皿ごとにワインを合わせるペアリングがお得に楽しめる

お箸でいただく絶品イタリアンは唯一無二の味！名シェフのワザが光る「会席イタリアン」が登場

1．麹町駅徒歩3分。和食器とお箸で楽しむイタリアン『オステリア銀白』 2．富良野産野菜を使用した本格イタリア料理が堪能できる 3．会席仕立てで、料理にワインと日本酒のペアリングがおすすめ

オシャレな「角打ち」が一大ブーム！安くておいしいワインも飲める、都内の「角打ち」新店まとめ

1．東武練馬の商店街で楽しむ、個性派酒屋『マサモト』の自然派ワインの実力 2．外苑前の自然派ワインショップ『no.501』で探す、こだわりの一本 3．浅草の老舗酒屋が念願の角打ち『相模屋本店 KAKUUCHI』をオープン！

いま要注目の街、浅草・観音裏で「チューリップ」が名物のマイクロビストロがグルメたちの話題になっている

【連載】幸食のすゝめ #044　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

豪快なTボーンステーキがドンッと１kg！うまみたっぷり極上ステーキが味わえる「肉の聖地」が神戸に誕生

1．肉の聖地と呼ばれる『マルディグラ』の和知徹シェフが料理を監修 2．約200種のカリフォルニアワインとダイナミックな肉料理を堪能 3．大阪の人気ベーカリー『パンデュース』と共同開発したオリジナルブレッドメニューも

レアな日本ワインなど150種類を飲み比べ！人気グルメも集まる「ワインイベント」が青山で今週土日に開催

1．6月10日（土）・11日（日）、東京・青山の国連大学前広場で、ワインイベント「ONE LOVE, WINE LOVE」開催 2．日本ワインの生産者と小規模インポーターから、ワイン100種類以上が登場！ 3．『パーラー江古田』や『Calié』、『Minimal』など、人気の絶品グルメも大集合

大満足のコースがたった4,500円！中野に生まれたフレンチ『松㐂』は食ツウが集う文化発信レストラン

1．駅近！自然派ワインも揃うフレンチレストラン『松㐂』が中野にオープン 2．4,000円代でしっかりとしたコースが楽しめる 3．感度の高い人も集い、文化を発信するフレンチレストラン

ジューシーな厚切パストラミビーフを豪快にサンド！名門フレンチ出身シェフが開いたサンドイッチ専門店

1．浅草橋と秋葉原の間に、アメリカンなサンドイッチを提供する店がオープン 2．スペシャリテは、４日間かけて完成するパストラミビーフサンド 3．夜はワインと食事が楽しめるビストロとして営業

全米大注目のワイナリーと日本フレンチ界の鬼才がタッグを組んだ新フレンチが西麻布に誕生！

1．ナパバレーで有名なワイナリーとフレンチの鬼才がタッグを組んだ最新フレンチ 2．コース料理12品にワイン12種を合わせたペアリングが大好評！ 3．伝統工芸、季節、料理の移ろい、文化や歴史……日本の美を楽しむレストラン

創業130年、浅草の老舗酒屋が開いた「角打ち」は直輸入ワインからレアな日本酒までそろう、大人の隠れ家

1．角打ちの文化を浅草で伝承！老舗酒屋がバール風「角打ち」をオープン 2．ターゲットは味のわかる大人。ツマミの素材が優れもの 3．造り手の想いが伝わる直輸入ワインも気軽にグラスで飲み比べ

初台でツウなオトナが足繁く通うナチュラルワインバーには、ゆる～い極上のリラックスがある

【連載】幸食のすゝめ #041　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

伝説のイタリアンが日本上陸！シドニー発『フラテリパラディソ』が表参道に誕生

1．注目のイタリアンダイニング『フラテリパラディソ』が表参道ヒルズにオープン 2．シドニーの高級住宅街・ポッツポイントの飲食文化を変えた伝説の店 3．名物は新鮮な魚介と生ハム、エイジングビーフ、ナチュラルワイン

大阪で極上「赤身肉」を食べるならここ！肉を知り尽くした名店『ラステイクス』の姉妹店

1．東京･広尾の人気ステーキハウス『RUSTEAKS（ラステイクス）』が完全監修 2．自然放牧された「牧草牛テンダーロイン」「ラムチョップ」を備長炭で焼き上げる 3．熟成されたUSビーフは最高級ランクのプライムグレードを厳選

パリ名門出身シェフの本格フレンチ『エテルニテ』がカジュアルになって奈良に移転オープン！

1．大阪・靭本町の人気フレンチ『エテルニテ』が奈良に移転オープン 2．昼はコースでゆっくりと、夜はビストロ料理でカジュアルに！ 3．「大和野菜」や「ばあく豚」など奈良産の素材を多彩にアレンジ

自然派ワインがズラリ400種！まるでワインギャラリーの角打ち『no.501』はアーティストの秘密基地

1．外苑前に誕生した、角打ちバーを併設した自然派ワイン専門ショップ 2．ワインは醸造家の作品！だからショップの位置づけはギャラリー 3．普段飲みに自然派ワインを選ぼう。ソムリエが魅力をたっぷり伝える

日本各地から46ワイナリーが集結！飲み比べが楽しすぎ「日本ワインMATSURI祭」がお台場で開催

1．4月15日（土）、16日（日）、人気の酒イベント「日本ワインMATSURI祭」がお台場で開催 2．日本人だからこそ飲みたい！「日本ワイン」の魅力に触れられる貴重な2日間 3．17都道府県の46ワイナリーが集結！参加ワイナリーのワインは全て飲み比べ可能

プロ選りすぐりの自然派ワイン150種がずらり！『パーラー江古田』出身オーナーの個性派角打ちの正体とは

1．ワイン約150種類やクラフトビール約30種類がそろう、個性派の角打ち 2．オーナーは『パーラー江古田』出身。実家は酒屋でお酒のプロフェッショナル 3．自家製パンを取り揃え、カフェとしても利用できる地元密着のお店

予約を急げ！フランスの人間国宝級シェフがつくる新フレンチ『六本木テラスフィリップ・ミル』

1．フランスの名店『レ・クレイエール』のフィリップ・ミル氏が日本初出店 2．100銘柄を揃えた”シャンパーニュの聖地”がミッドタウンに誕生 3．フレンチの伝統を忠実に踏襲。絵画のように美しく繊細な料理

美食の街リヨンの料理を昇華！自然派食材にこだわったフレンチ『プレニチュード』が新富町にオープン

1．『ミシュランガイド東京 2017』掲載店の料理長を長年務め「自分のレストラン」をオープン 2．「岡山」の有機食材と「リヨン料理」の融合。身体に優しい料理で「充実」した時間を過ごせるレストランの方程式 3．スペシャリテはない。決められた定番ではなく、感じてほしいのは旬の食材が生む料理のストーリー

早くも話題！いま神戸で大人気のイタリアン『オステリアブッコ』がボロネーゼ専門店をオープン

1．ラグーソースは人気店『オステリアブッコ』のシェフが監修 2．生パスタはもちもちとした食感の3種からお好みでチョイス 3．昼はパスタ専門店、夜はダイニングやバール使いができるレストラン