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バレンシア地方のパエリアはここが違う! 本場スペイン料理を食べるなら迷わず『アムン』に行け

バレンシア地方のパエリアはここが違う! 本場スペイン料理を食べるなら迷わず『アムン』に行け

本場スペイン料理を食べるなら、スペイン・バレンシア地方で研鑽を積んだ実力シェフのスペイン料理店『Amunt(アムン)』はいかか? 『アムン』の主役はなんといってもスペイン郷土料理。なかでも「シーフードのパエリア」は最幸! 米までうまみがたっぷりです。またジビエ料理も用意。そのときどきで獲れた新鮮な肉で作るので、シェフにその日のおすすめを尋ねてみよう。テイクアウトも実施中です。

超実力派が焼くナポリピッツァが驚きのおいしさ! 都立大学の大人気イタリアン『ソロノイ スルヌジェ』

超実力派が焼くナポリピッツァが驚きのおいしさ! 都立大学の大人気イタリアン『ソロノイ スルヌジェ』

都立大学の大人気イタリアン『ソロノイ スルヌジェ』をご紹介。同店に訪れたら絶対に食べたいのがピザ! ピッツァの人気店『ダ ペッペ ナポリスタカ』で腕を磨いたピッツァイォーロ(ピザ職人)が窯で焼くピザは、可愛らしい星型。真ん中がスタンダードなマルゲリータ、コルニチョーネ(耳)がカルツォーネ(包み焼きピッツァ)となっており、2通りのピッツァが1枚で楽しめる。テイクアウトもデリバリーも実施中。

【表参道】ランチの穴場!がっつり肉プレートを楽しむ、フレンチバル『バール ア ヴァン パルタージェ』

【表参道】ランチの穴場!がっつり肉プレートを楽しむ、フレンチバル『バール ア ヴァン パルタージェ』

表参道の商業施設「表参道ヒルズ」に店を構える『バール ア ヴァンパルタージェ』をご紹介。表参道にあるフレンチの中でも同店はランチの穴場! フレンチ惣菜に厚切りのお肉がのった「お肉プレート」はボリューミー&絶品。数量限定で大満足のランチが味わえます。ランチタイムからシャンパンフリーフローを楽しめるコースがあるなど、昼シャンもOK。ぜひともブックマークに加えてみて。

【中目黒】絶対に外さない大人気「ビストロ」まとめ!ビストロ好きなら全店制覇したいおすすめビストロ満載

【中目黒】絶対に外さない大人気「ビストロ」まとめ!ビストロ好きなら全店制覇したいおすすめビストロ満載

中目黒のおすすめビストロまとめ! 編集部が本気で選んだおいしいビストロばかり。トラディショナルなビストロフレンチから気軽で手頃なビストロなど、ひとりでも少人数でも楽しく過ごせるビストロだ。『ビストロ オーズ』『TATSUMI(タツミ)』『ビストロ ボレロ』『グルドボワ』『nou』『ビストロ イノッチ』の6店。本格派なのにリーズナブルなビストロも掲載。大人気のビストロばかりなので予約して訪れたい。

【東横線沿い】編集部が本気で選んだ、おいしい「イタリアン&ビストロ」10選

【東横線沿い】編集部が本気で選んだ、おいしい「イタリアン&ビストロ」10選

東急東横線沿線のおいしいイタリアン&ビストロ 10選まとめ。自由が丘、都立大学、学芸大学、祐天寺など、駅ごとに魅力的なレストランが多彩にそろっています。レストランは『スピリト リベロ』『ルモンドグルマン』『シェ・ソーマ都立大学』『ボンシュマン』『ビストロ オーズ』『igora(イゴラ)』『D’ORO』『カルボ』『笠井』『bistro nid』の10店。ぜひ訪れてみてください。

ふわっふわオムレツは必食! 豪快トスカーナ料理を気軽に味わう、神楽坂の人気イタリアン『アルベリーニ』

ふわっふわオムレツは必食! 豪快トスカーナ料理を気軽に味わう、神楽坂の人気イタリアン『アルベリーニ』

神楽坂にある人気イタリアン『イタリアレストラン アルベリーニ』をご紹介。神楽坂駅・牛込神楽坂駅・飯田橋駅と3駅から好アクセスの同店。本場イタリアの雰囲気をそのままに、楽しげな空気感があふれているのが魅力的だ。本場イタリアで修業を積んだシェフが腕をふるうイタリアンはトスカーナ地方の田舎料理。一人一皿オーダー必至の「フィレンツェ風オムレツ」は必食の品。カジュアルな雰囲気で気軽に立ち寄れるのもうれしい

牡蠣フレンチ8品コースが3800円! 伊勢志摩プレミアムオイスターが主役の神楽坂フレンチ『シェルポ』

牡蠣フレンチ8品コースが3800円! 伊勢志摩プレミアムオイスターが主役の神楽坂フレンチ『シェルポ』

神楽坂のフレンチレストラン『Cierpo(シェルポ)』をご紹介。同店は国産の牡蠣をメインに据えた”牡蠣フレンチ”。三重県「伊勢志摩プレミアムオイスター」を中心に活用しており、甘くてうまみが凝縮された味わいが特徴の牡蠣だ。そんな絶品「牡蠣」を使ったコースはなんと8品で3,800円からという驚きの値段!コスパ最強と評判が高い。また東京の夜景が一望できるロケーションも魅力。デートにも女子会にもぴったり。

ランチでがっつり手頃にフレンチなら!お腹いっぱい味わえる、骨太フレンチ『レストラン タニ』【表参道】

ランチでがっつり手頃にフレンチなら!お腹いっぱい味わえる、骨太フレンチ『レストラン タニ』【表参道】

表参道・南青山の本格フレンチ『レストラン タニ』をご紹介。青山の裏通りにひっそりと佇む『レストラン タニ』はまるで現地のビストロのよう。フランス産の食材のほか、日本各地の生産者から選りすぐった食材を使った、がっつり骨太なフランス料理が味わえる。なかでもランチは初心者利用にも打ってつけ。値段が手ごろで気軽に楽しめるのでおすすめだ。土・日・祝は”キッズデー”を提案。ぜひ予約して訪れたい。

健康アジアンがずらり! 造り手の愛情たっぷりな身体に優しいアジアの食卓『豆なダイナー』【稲荷町】

健康アジアンがずらり! 造り手の愛情たっぷりな身体に優しいアジアの食卓『豆なダイナー』【稲荷町】

【連載】幸食のすゝめ #109 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

ウニ・エビ・カニの贅沢コースが7品4,000円! 神コスパの和フレンチ『四谷YAMAZAKI』

ウニ・エビ・カニの贅沢コースが7品4,000円! 神コスパの和フレンチ『四谷YAMAZAKI』

グルメスポット・荒木町(四谷/四谷三丁目)に店を構える『四谷YAMAZAKI』。40年以上のキャリアを持つベテランシェフと、名フレンチ「オテル・ドゥ・ミクニ」で修業した経歴を持つパティシエがタッグを組んで作る料理は、「フレンチ×和食」の創作料理。主役の食材はウニ・エビ・カニ! アラカルトもコースも、これら素材をふんだんに使ったメニューが楽しめる。しかもコースは7品4,000円!絶対行くしかない。

「極ハラミ」は絶対食べたい! おいしい記憶に刻まれる、完全個室のプレミアム焼肉店『牛の達人』【新宿】

「極ハラミ」は絶対食べたい! おいしい記憶に刻まれる、完全個室のプレミアム焼肉店『牛の達人』【新宿】

新宿の超人気焼肉店『牛の達人 private 西新宿店』をご紹介。同店は完全個室の焼肉店。「全国和牛能力共進会」で総合優勝に輝いた鹿児島県の黒毛和牛や希少部位を使った焼肉は”おいしい記憶”に残る味わい。肉本来の味や香り、甘み、うまみがしっかり感じる焼肉は必食だ。なかでも「極ハラミ」と「極 和牛タン」は絶対食べたいプレミアムメニュー! 家族で会食、女子会、デート、記念日におすすめ。予約推奨。

”日本産”のスゴさに開眼される! 三軒茶屋のイタリアン『ブリッカ』は大切な人と絆が深まる貴重な一軒

”日本産”のスゴさに開眼される! 三軒茶屋のイタリアン『ブリッカ』は大切な人と絆が深まる貴重な一軒

三軒茶屋の閑静な通りにひっそりと佇むイタリアンレストラン『Bricca(ブリッカ)』をご紹介。同店はイタリアの空気感や日本各地の生産者の心まで感じられる、あたたかな雰囲気。常に、生産者と同じ目線に立ち、人と人との絆を育み、楽しい食事の空間を演出する。オーナーシェフは現地を訪れては生産者と語らい、土地ごとの文化や郷土料理を吸収。その新鮮なエッセンスを料理に落とし込んでいる、地元の愛されレストランだ。

この「鴨しゃぶ」を見よ! ウマすぎてもう箸がとまらない、鴨料理専門店『神楽坂 鴨匠』

この「鴨しゃぶ」を見よ! ウマすぎてもう箸がとまらない、鴨料理専門店『神楽坂 鴨匠』

全国から直送される新鮮な「鴨肉」を使ったさまざまな鴨料理が楽しめる神楽坂の『鴨匠』をご紹介。多様なシーンに対応できるよう、店内はカウンター席、個室、座敷席などを設置。デートや接待利用のほか、鴨の美容・健康効果に期待を寄せる女性同士のグループ客にも大人気。スペシャリテは「鴨肉メンチカツ」と「鴨しゃぶ」! 肉汁が溢れ出すメンチカツを食べたあと、鴨しゃぶを皆で楽しむというのもあり。絶対おすすめの店だ。

肉をガッツリ食べるなら、ワインをがぶ飲みしたいなら!神コスパビストロ、自由が丘『ワインセラー事業部』

肉をガッツリ食べるなら、ワインをがぶ飲みしたいなら!神コスパビストロ、自由が丘『ワインセラー事業部』

自由が丘の大人気ビストロ『直出しワインセラー事業部』をご紹介。肉も魚もがっつり食べて、ワインをがぶ飲みしてもお手頃&気軽に楽しめるのが同店の一番の魅力。肩ひじ張らず、おなかいっぱいになれる料理をぜひ食べてみて。またボトルワインは常時70~80種類ほど用意。グラスワインも種類豊富で、自然派ワインもさまざまに取りそろえているので、グラスだけでもいろんな味に出逢うことができます。(予約推奨)

究極のモッチモチ弾力!北イタリアの郷土パスタが楽しめる、都立大学の隠れ家イタリアン『D’ORO』

究極のモッチモチ弾力!北イタリアの郷土パスタが楽しめる、都立大学の隠れ家イタリアン『D’ORO』

都立大学でおいしいパスタをお探しなら、イタリアン『ドーロ都立大学』がおすすめ!都立大学駅から徒歩1分の好立地に店を構える『ドーロ都立大学』の名物は、北イタリアの郷土パスタ「ビゴリ」。筒状の型でニュ〜ッと押し出して作る「ビゴリ」は、見ているだけでも楽しく、驚くほどの弾力とモッチモチの歯ごたえが特徴。コースの他、アラカルトメニューも豊富で、定期的に通いたくなる魅惑のイタリアンだ。

ホテル最上階のイタリアンレストラン『ザ ペントハウス』は料理も見晴らしもパーフェクトすぎた!【豊洲】

ホテル最上階のイタリアンレストラン『ザ ペントハウス』は料理も見晴らしもパーフェクトすぎた!【豊洲】

豊洲のホテル「三井ガーデンホテル豊洲ベイサイドクロス」最上階(36階)にあるイタリアンレストラン『THE PENTHOUSE with weekend terrace(ザ ペントハウス ウィズ ウィークエンド テラス)』をご紹介。 レインボーブリッジも東京タワーも東京スカイツリー®も一望できる絶好のロケーションで、テラス席も完備。豊洲で仕入れた食材を使った旬の料理も絶品です。ぜひ予約を!

本格コースが5000円! ミシュラン店修業シェフのレストラン、自由が丘『ビステリア サトッロ』

本格コースが5000円! ミシュラン店修業シェフのレストラン、自由が丘『ビステリア サトッロ』

東急東横線・自由が丘に店を構える『ビステリア サトッロ』をご紹介。フランス語の「ビストロ」とイタリア語の「オステリア」を掛け合わせた”ビステリア”を謡い、店名通り、フレンチとイタリアンの魅力をいちどきに楽しめるレストランだ。シェフはフランスの三ツ星レストランや『中勢以』で修業を積んだ実力派。その技量を活かした料理の数々は絶品。なのに、本格コースは5皿5000円と破格! 人気店のため予約推奨。

あの『リ・カーリカ』が新たな挑戦!ラボ併設の進化系レストラン『リ・カーリカ ランド』が学芸大学に誕生

あの『リ・カーリカ』が新たな挑戦!ラボ併設の進化系レストラン『リ・カーリカ ランド』が学芸大学に誕生

【連載】幸食のすゝめ #108 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

銀座で和食を食べるならこの10店がおすすめ! ここなら間違いなし「銀座の日本料理店まとめ」

銀座で和食を食べるならこの10店がおすすめ! ここなら間違いなし「銀座の日本料理店まとめ」

【銀座の和食】おすすめ10店をご紹介。フレンチを融合した和食『現代里山料理 ZEN HOUS』、居酒屋風『せろ』、肉を満喫『肉割烹ゆうざん』、アナゴ専門店『はかりめ』、本物の日本料理『御料理 かつ志』、日本料理の最骨頂『銀座しのはら』。鉄板スタイルの『銀座 朔月』、ワインと和食の『時喰み』、贅を尽くす『銀座くどう』、肉料理の『肉うち山』の10店を厳選しました。絶対に外さない和食店です。ぜひ予約を!

「カルボナーラ」がウマすぎてもうお手上げ! 自由が丘の穴場イタリアン『ワインとイタリア料理 141』

「カルボナーラ」がウマすぎてもうお手上げ! 自由が丘の穴場イタリアン『ワインとイタリア料理 141』

自由が丘に店を構える穴場イタリアン『ワインとイタリア料理 141』をご紹介。東急東横線・自由が丘駅から徒歩2分、真夜中2時まで営業しているツウなイタリアンレストランです。訪店したら絶対に食べたいメニューがシェフ自慢の「カルボナーラ」。一度食べたら記憶に残る、ワインがすすむ魔物のカルボナーラです。がっつり食事も2軒目利用も◎。「安い、うまい」なので毎日通いたくなります。ぜひ予約して訪れよう。

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