ワインに関する記事一覧（1ページ目） - dressing（ドレッシング）

イタリアンの名店がつくる白湯スープの洋風おでんが傑作すぎた！五反田の隠れ家イタリアン『小林屋』

東京・五反田のイタリア料理店『小林食堂』の姉妹店『小林屋』がオープン。和洋折衷が得意な『小林食堂』が開いただけあって、こちらのウリは鶏ガラスープの白湯（パイタン）洋風おでん！しかも食材はイタリアンならではのあの素材。ここでしか食べられない唯一無二のおでんで心も身体も温まろう。

幡ヶ谷のおすすめフレンチ5選！コスパ抜群、おいしいカジュアルビストロまとめ

味も雰囲気も格別なレストランが多い幡ヶ谷には、何度でも通いたくなるおいしいフレンチビストロもたくさん。ひとりでも気軽に来店できるビストロもあれば、小さな子どもと一緒でも歓迎してもらえるお店も。そのなかから、家族や友だちを連れて行けば喜んでもらえること間違いなしのカジュアルなフレンチとビストロを厳選して5軒を紹介します。

王道フレンチを知らない人こそ食べてみて！この道40年のすご腕シェフの正統派フレンチ『エクレール銀座』

『eclair（エクレール）銀座』は1960年代に日本で人気を博したクラシカルなフランス料理を、ワインやカクテルなどと一緒に楽しめるレストラン。伝説のレストラン『小田原ステラマリス』（タテルヨシノの前身店）のスーシェフを経て『タストヴァン青山』のシェフに就きその後、『虎ノ門エレメンツ』の総料理長を務めた稲津好太郎シェフが腕を振るう料理の魅力に迫ります。

フランスの星付きレストランで研鑽を積んだシェフが開いた経堂のフレンチ『コクトゥーラ』

東京・経堂の閑静な住宅街にオープンしたフランス料理店『Coctura（コクトゥーラ）』。シェフは、フランスの星付きレストランで修業を積んだ実力派。東京で14年間フレンチのシェフと腕を振るってきたが、2021年8月に『コクトゥーラ』をオープン。伝統的なフランス料理の技法を重んじつつ、モダンな手法や盛り付けなどを取り入れた、新しいフランス料理を提案している。

目黒のおすすめフレンチ5選！コスパ抜群、おいしいカジュアルビストロまとめ

目黒といえば美味しいレストランが軒を連ねるグルメ街。なかでもフレンチを気軽に楽しめるビストロの名店がそこここに点在しています。そこで編集部イチ押しのフレンチビストロをまとめてご紹介。仕事帰りの“ちょっと一杯”にも、ゆっくりディナーを堪能したい夜にもしっくりくるフレンチビストロを知っておけば、さまざまなシーンで活用できること間違いなし！

早くも連日予約待ち！あの超人気中華の味坊集団が点心専門店『宝味八萬』をオープン【代々木八幡】

神田『味坊』、湯島『味坊鉄鍋荘』など個性的な中華料理店を手がける「味坊集団グループ」が2021年9月28日に7店舗目となる点心のお店を代々木八幡駅南口にオープン。それが点心専門店『宝味八萬』です。この道25年以上の熟練点心師がその場で包むこだわりの点心と広東料理を、ナチュラルワインなどのお酒と楽しむことができる話題店です。

ラム肉の王様に出逢える！麻布十番『MATAKANA』のラム肉が美味すぎて感動、ハマりまくった

麻布十番『MATAKANA（マタカナ）』はニュージーランド産のラム肉をメインに据えるレストラン。「世界にはもっとおいしいものがある！」を掲げて、NZのラム肉のほかNZ産ワインの魅力も伝えています。店内はフロアのテーブル席のほかにカウンター席、個室、テラス席がありシーンに合わせて幅広く利用可能。絶対に行きたい一軒です。

自由が丘で訪れたい、おすすめイタリアン7選！コスパ抜群、確実に美味しいイタリアンまとめ

イタリアン激戦区の自由が丘でおいしい料理、おいしいワインを楽しもうと思ったら、レストランが豊富過ぎてお店選びに苦戦する可能性も……。そこで今回、dressing編集部イチオシの「自由が丘イタリアン」をピックアップ！　間違いないレストランぞろいなので、ぜひ週末にでも足を運んでみて。絶対外さないグルメが満載です。

【自由が丘】フレンチなのにお気軽！本気で美味しいカジュアルフレンチ＆ビストロまとめ

フレンチと聞くと、非日常的で高級なイメージを抱く人も多いかもしれません。けれども、自由が丘のフレンチはアットホームなお店がいっぱい！それでいて、料理は圧巻のハイクオリティ。そんな何度でも通いたくなる魅惑のフレンチレストランやビストロを、自由が丘からピックアップしてお届けします。

【渋谷】お店選びに迷ったら、このイタリアン8店が絶対におすすめ！渋谷のイタリアンレストランまとめ

実は、イタリアンの名店が多い渋谷！そんな渋谷を訪れたらぜひ立ち寄りたい、厳選イタリアンレストランを8店紹介します。話題の新店舗から30年続く老舗まで、美味しいイタリアンをピックアップ。パスタも肉も魚も、レストランごとに個性豊かな味わいを楽しめます。編集部が本気でおすすめするイタリアンが勢ぞろいです。

吉祥寺の人気焼肉店『焼肉いのうえ』で究極の肉を喰らえ！

吉祥寺駅徒歩2分の好立地に店を構える『焼肉いのうえ吉祥寺店』。完全個室の座敷席や掘りごたつ席などが多彩に完備されており、普段使いもデートにも、そして家族利用にもさまざまに使い分けできる焼肉店です。イチオシは最高級黒毛和牛のロースを種類豊富に楽しめる「おまかせロース3点盛り」！その日入った「本日のおすすめ盛り」も必食です。

【七里ヶ浜】フレンチレストラン『ドラキア』でリゾート気分を満喫！テラス席で実力シェフの料理を楽しもう

東京近郊でダントツ人気の観光エリア、鎌倉。中でも七里ヶ浜は、海と坂が印象的な風光明媚な街として多くの人が訪れます。その七里ヶ浜の高台に、東京の名店で活躍した実力派シェフがレストラン『DRAQUIRE（ドラキア）』をオープン。イタリアンとフレンチを自在に往き来する洗練された一皿は、早くも大評判！オープンテラスもある開放感あふれるレストランで、つかのまリゾート気分を味わってみませんか。

人形町のフレンチ『ars（アルス）』はグルメたちになぜ「今日も行こう」と言わしめるのか？

“35歳でオーナーシェフに”と、掲げた目標に向かって着々と実力をつけてきた高木和也シェフが最旬グルメタウン人形町エリアにとうとう自身の店をオープンした。それがフレンチ『ars（アルス）』だ。4席のカウンターはすでに予約1カ月半待ち、早い時間はテーブル席もほぼ満席という。またひとつ、スゴイ店が誕生した！

恵比寿の『アトリエプランエビス』で贅沢なアフタヌーンティーを楽しむ！フリーフローワインも大人気

東京・恵比寿のアフタヌーンティー専門店『Atelier plein EBISU（アトリエプランエビス）』。表参道・麻布十番で人気のフレンチビストロ『Bistro plein（プラン）』などを運営する「pleinグループ」の新業態です。星野リゾート出身のシェフパティシエが手がける多彩なスイーツは贅沢の極み！またビストロ仕立てのシャルキュトリーをワインと楽しむアフタヌーンティーも大人気です。

あの『TACUBO』がハンバーガー屋をオープン！余計なものは挟まない、美学の結晶『バーガーポリス』

【連載】幸食のすゝめ #112　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

【湯島】パテ選手権アジア代表の「パテ・アンクルート」がこれだ！本格なのに気軽なフレンチ『アターブル』

東京・湯島にあるフレンチビストロ『a table』。フランスの星付きレストランなどで修業したシェフが開いたクラシカルなお店だ。パテ選手権アジア代表という実力派の「パテ・アンクルート」を食べたら、もうトリコになること間違いなし。また閑静なエリアに位置するシックな店内は現地そのもの！まるでフランスに旅したような雰囲気が魅力的。デイタイムはスイーツやパイ、リエットなどのテイクアウトも実施中。

中目黒のおすすめイタリアンがここ！デートで使える人気レストラン『リストランテカシーナカナミッラ』

中目黒のイタリアン『リストランテカシーナカナミッラ』。目黒川の緑を落とし込んだような窓際の席は中目黒イチの絶景です。イタリア・トリノの星付きレストランでセコンドを務めた実力派シェフが作るイタリア料理は、北イタリア・ピエモンテ州の郷土料理をベースにしたものが中心。クラシカルなレシピで仕上げたコンサバティブな料理から、センスが光る独創的な一皿まで、さまざまな表情のイタリア料理が楽しめます。

中野の肉レストラン『me at park』はガッツリ豪快、コスパ抜群！本気でウマい肉を喰らおう

東京・中野のビストロ『me at park』は肉好きにはたまらない、がっつりお肉が食べられる肉ビストロ。熟成肉から羊、豚、鴨まであらゆる肉のうまさをとことん楽しめます。フレンチ出身のベテランシェフが作る絶品シャルキュトリーや多彩な肉料理のうまさは最高！コスパも抜群なので気軽に楽しめるのも嬉しい限り。目の前に広がる公園と一体になったような空間も魅力的。日常のいろいろなシーンで利用しよう！

黒毛和牛が究極にうまい！神楽坂の路地裏に佇む『肉会席ゆかわ』で和牛と加賀野菜のループにはまる

神楽坂の路地奥に佇む隠れ家和食店『肉会席ゆかわ』は旅館をリノベーションした和の情緒あふれる空間が魅力的。野菜たっぷりの加賀料理と和牛を融合させた料理は、身体に優しい新感覚の肉会席！絶妙な火入れから生まれる、極上「山形牛ステーキ」のとろけるようなうまみは感動もの。記念日やパートナーとの大切な日に、至福の和食を味わいに出かけてみては。