ワインに関する記事一覧

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いま要注目の街、浅草・観音裏で「チューリップ」が名物のマイクロビストロがグルメたちの話題になっている

【連載】幸食のすゝめ #044 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

豪快なTボーンステーキがドンッと1kg!うまみたっぷり極上ステーキが味わえる「肉の聖地」が神戸に誕生

豪快なTボーンステーキがドンッと1kg!うまみたっぷり極上ステーキが味わえる「肉の聖地」が神戸に誕生

1.肉の聖地と呼ばれる『マルディ グラ』の和知徹シェフが料理を監修 2.約200種のカリフォルニアワインとダイナミックな肉料理を堪能 3.大阪の人気ベーカリー『パンデュース』と共同開発したオリジナルブレッドメニューも

茶野真智子
ライター
レアな日本ワインなど150種類を飲み比べ!人気グルメも集まる「ワインイベント」が青山で今週土日に開催

レアな日本ワインなど150種類を飲み比べ!人気グルメも集まる「ワインイベント」が青山で今週土日に開催

1.6月10日(土)・11日(日)、東京・青山の国連大学前広場で、ワインイベント「ONE LOVE, WINE LOVE」開催 2.日本ワインの生産者と小規模インポーターから、ワイン100種類以上が登場! 3.『パーラー江古田』や『Calié』、『Minimal』など、人気の絶品グルメも大集合

全米大注目のワイナリーと日本フレンチ界の鬼才がタッグを組んだ新フレンチが西麻布に誕生!

全米大注目のワイナリーと日本フレンチ界の鬼才がタッグを組んだ新フレンチが西麻布に誕生!

1.ナパバレーで有名なワイナリーとフレンチの鬼才がタッグを組んだ最新フレンチ 2.コース料理12品にワイン12種を合わせたペアリングが大好評! 3.伝統工芸、季節、料理の移ろい、文化や歴史……日本の美を楽しむレストラン

高橋綾子
フードパブリシスト
初台でツウなオトナが足繁く通うナチュラルワインバーには、ゆる~い極上のリラックスがある

初台でツウなオトナが足繁く通うナチュラルワインバーには、ゆる~い極上のリラックスがある

【連載】幸食のすゝめ #041 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

日本各地から46ワイナリーが集結! 飲み比べが楽しすぎ「日本ワインMATSURI祭」がお台場で開催

日本各地から46ワイナリーが集結! 飲み比べが楽しすぎ「日本ワインMATSURI祭」がお台場で開催

1.4月15日(土)、16日(日)、人気の酒イベント「日本ワインMATSURI祭」がお台場で開催 2.日本人だからこそ飲みたい! 「日本ワイン」の魅力に触れられる貴重な2日間 3.17都道府県の46ワイナリーが集結! 参加ワイナリーのワインは全て飲み比べ可能

プロ選りすぐりの自然派ワイン150種がずらり!『パーラー江古田』出身オーナーの個性派角打ちの正体とは

プロ選りすぐりの自然派ワイン150種がずらり!『パーラー江古田』出身オーナーの個性派角打ちの正体とは

1.ワイン約150種類やクラフトビール約30種類がそろう、個性派の角打ち 2.オーナーは『パーラー江古田』出身。実家は酒屋でお酒のプロフェッショナル 3.自家製パンを取り揃え、カフェとしても利用できる地元密着のお店

しおグル/矢野詩織
グルメライター/狩猟女子
美食の街リヨンの料理を昇華! 自然派食材にこだわったフレンチ『プレニチュード』が新富町にオープン

美食の街リヨンの料理を昇華! 自然派食材にこだわったフレンチ『プレニチュード』が新富町にオープン

1.『ミシュランガイド 東京 2017』掲載店の料理長を長年務め「自分のレストラン」をオープン 2.「岡山」の有機食材と「リヨン料理」の融合。身体に優しい料理で「充実」した時間を過ごせるレストランの方程式 3.スペシャリテはない。決められた定番ではなく、感じてほしいのは旬の食材が生む料理のストーリー

濵本亜沙子
美食ソムリエ
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