ワインに関する記事一覧（1ページ目） - dressing（ドレッシング）

早くも予約困難に！人形町のフレンチ『アルス』は、なぜグルメたちに「今日も行こう」と言わしめるのか？

“35歳でオーナーシェフに”と、掲げた目標に向かって着々と実力をつけてきた高木和也シェフが最旬グルメタウン人形町エリアにとうとう自身の店をオープンした。それがフレンチ『ars（アルス）』だ。4席のカウンターはすでに予約1カ月半待ち、早い時間はテーブル席もほぼ満席という。またひとつ、スゴイ店が誕生した！

恵比寿の『アトリエプランエビス』で贅沢なアフタヌーンティーを楽しむ！フリーフローワインも大人気

東京・恵比寿のアフタヌーンティー専門店『Atelier plein EBISU（アトリエプランエビス）』。表参道・麻布十番で人気のフレンチビストロ『Bistro plein（プラン）』などを運営する「pleinグループ」の新業態です。星野リゾート出身のシェフパティシエが手がける多彩なスイーツは贅沢の極み！またビストロ仕立てのシャルキュトリーをワインと楽しむアフタヌーンティーも大人気です。

あの『TACUBO』がハンバーガー屋をオープン！余計なものは挟まない、美学の結晶『バーガーポリス』

【連載】幸食のすゝめ #112　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

【湯島】パテ選手権アジア代表の「パテ・アンクルート」がこれだ！本格なのに気軽なフレンチ『アターブル』

東京・湯島にあるフレンチビストロ『a table』。フランスの星付きレストランなどで修業したシェフが開いたクラシカルなお店だ。パテ選手権アジア代表という実力派の「パテ・アンクルート」を食べたら、もうトリコになること間違いなし。また閑静なエリアに位置するシックな店内は現地そのもの！まるでフランスに旅したような雰囲気が魅力的。デイタイムはスイーツやパイ、リエットなどのテイクアウトも実施中。

中目黒のおすすめイタリアンがここ！デートで使える人気レストラン『リストランテカシーナカナミッラ』

中目黒のイタリアン『リストランテカシーナカナミッラ』。目黒川の緑を落とし込んだような窓際の席は中目黒イチの絶景です。イタリア・トリノの星付きレストランでセコンドを務めた実力派シェフが作るイタリア料理は、北イタリア・ピエモンテ州の郷土料理をベースにしたものが中心。クラシカルなレシピで仕上げたコンサバティブな料理から、センスが光る独創的な一皿まで、さまざまな表情のイタリア料理が楽しめます。

中野の肉レストラン『me at park』はガッツリ豪快、コスパ抜群！本気でウマい肉を喰らおう

東京・中野のビストロ『me at park』は肉好きにはたまらない、がっつりお肉が食べられる肉ビストロ。熟成肉から羊、豚、鴨まであらゆる肉のうまさをとことん楽しめます。フレンチ出身のベテランシェフが作る絶品シャルキュトリーや多彩な肉料理のうまさは最高！コスパも抜群なので気軽に楽しめるのも嬉しい限り。目の前に広がる公園と一体になったような空間も魅力的。日常のいろいろなシーンで利用しよう！

黒毛和牛が究極にうまい！神楽坂の路地裏に佇む『肉会席ゆかわ』で和牛と加賀野菜のループにはまる

神楽坂の路地奥に佇む隠れ家和食店『肉会席ゆかわ』は旅館をリノベーションした和の情緒あふれる空間が魅力的。野菜たっぷりの加賀料理と和牛を融合させた料理は、身体に優しい新感覚の肉会席！絶妙な火入れから生まれる、極上「山形牛ステーキ」のとろけるようなうまみは感動もの。記念日やパートナーとの大切な日に、至福の和食を味わいに出かけてみては。

【荻窪】焼肉コースが11品3000円から！肉のプロによるウマい焼肉をたらふく味わえる『焼肉道盛』

人気焼肉店を手掛けてきたプロたちが結集してオープンした荻窪の『焼肉道盛』がコスパ最高と話題！なんと焼肉コースは11品3000円～。唯一無二のオリジナルメニュー「ネギタン塩（結び）」はマストでオーダーしたい逸品。その日のおすすめを選りすぐった上質の肉をリーズナブルに堪能しよう。

目黒でおすすめのビストロがここ！パン食べ放題、鹿肉ジビエを食べ比べできる人気店『STAGMAN』

赤身肉の魅力いっぱいの鹿肉と、毎日焼きたてのパンを楽しむ『Bistro STAGMAN（ビストロスタッグマン）』をご紹介。場所は目黒駅から権之助坂を下って10分ほど。メインはズラリと並んだ鹿肉料理！前菜やメインから〆まで豊富にラインナップしている。部位を食べ比べて鹿肉のおいしさを新発見した。また鹿肉とワインに合う自家製パンは食べ放題！大注目のレストランだ。

【千歳船橋】『no.502』はテイクアウト&デリの楽園！自然派ワインと惣菜を飲めて買える超人気店

【連載】幸食のすゝめ #110　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

【学芸大学】本格フレンチ『ボンシュマン』はランチなら3000円！実力シェフがもてなす超穴場フレンチ

東急東横線・祐天寺駅、学芸大学駅にひっそりと佇む、人気フレンチ『ボンシュマン』をご紹介。ランチもディナーも野菜をふんだんに使用した料理は地元民から圧倒的な支持！というのも、シェフは表参道『ラ・ブランシュ』や『代官山ラブレー』で修業を積んだ実力派だから。そんなフレンチがランチなら3000円で食べられるというから驚き。気軽に購入できるテイクアウトも試してみたい。

代官山のスペイン料理店『サルイアモール』のランチが大人気！リピーター殺到の「パエリア」は必食だ

代官山の人気スペイン料理店『サルイアモール』のランチとテイクアウトをご紹介。同店はスペイン・バレンシア地方をはじめ、現地のいろいろな地域の味に出逢えるスペイン郷土料理店。人気メニューはお米料理の「アロセリア」。なかでもリピーター殺到の「イカ墨のパエリア」は必食。ランチは「パン＋前菜盛り合わせ＋本日の温菜、選べるお米料理」という盛りだくさんの内容で2,800円！テイクアウトも実施中。

二子玉川『ナチュラムカズヤスギウラ』は本格フレンチを気軽に味わう穴場の一軒家【テイクアウトもOK】

二子玉川にある一軒家レストラン『naturam kazuya sugiura（ナチュラムカズヤスギウラ）』のランチとテイクアウトをご紹介。「気軽に本格的なフレンチを食べてほしい」というシェフの想いから、同店は“入りやすい店作り”を重視。ランチコースでは３皿と4皿から、手軽な価格でフランス料理が味わえる。また自宅でフレンチのフルコースが味わえるテイクアウトもおすすめ！

バレンシア地方のパエリアはここが違う！本場スペイン料理を食べるなら迷わず『アムン』に行け

本場スペイン料理を食べるなら、スペイン・バレンシア地方で研鑽を積んだ実力シェフのスペイン料理店『Amunt（アムン）』はいかか？『アムン』の主役はなんといってもスペイン郷土料理。なかでも「シーフードのパエリア」は最幸！米までうまみがたっぷりです。またジビエ料理も用意。そのときどきで獲れた新鮮な肉で作るので、シェフにその日のおすすめを尋ねてみよう。テイクアウトも実施中です。

都立大学の大人気イタリアンでピザを喰らえ！超実力派が焼くピッツァが美味しい『ソロノイスルヌジェ』

都立大学の大人気イタリアン『ソロノイスルヌジェ』をご紹介。同店に訪れたら絶対に食べたいのがピザ！ピッツァの人気店『ダペッペナポリスタカ』で腕を磨いたピッツァイォーロ（ピザ職人）が窯で焼くピザは、可愛らしい星型。真ん中がスタンダードなマルゲリータ、コルニチョーネ（耳）がカルツォーネ（包み焼きピッツァ）となっており、2通りのピッツァが1枚で楽しめる。テイクアウトもデリバリーも実施中。

【表参道】ランチの穴場！がっつり肉プレートを楽しむ、フレンチバル『バールアヴァンパルタージェ』

表参道の商業施設「表参道ヒルズ」に店を構える『バールアヴァンパルタージェ』をご紹介。表参道にあるフレンチの中でも同店はランチの穴場！フレンチ惣菜に厚切りのお肉がのった「お肉プレート」はボリューミー＆絶品。数量限定で大満足のランチが味わえます。ランチタイムからシャンパンフリーフローを楽しめるコースがあるなど、昼シャンもOK。ぜひともブックマークに加えてみて。

中目黒のおすすめビストロ6選！名店から穴場まで絶対に外さない、フレンチビストロまとめ

中目黒のおすすめビストロまとめ！編集部が本気で選んだおいしいビストロばかり。トラディショナルなビストロフレンチから気軽で手頃なビストロなど、ひとりでも少人数でも楽しく過ごせるビストロだ。『ビストロオーズ』『TATSUMI（タツミ）』『ビストロボレロ』『グルドボワ』『nou』『ビストロイノッチ』の6店。本格派なのにリーズナブルなビストロも掲載。大人気のビストロばかりなので予約して訪れたい。

【東横線沿い】おいしいグルメ・レストランが勢ぞろい！本気でおすすめする「イタリアン＆ビストロ」10選

東急東横線沿線のおいしいイタリアン＆ビストロ 10選まとめ。自由が丘、都立大学、学芸大学、祐天寺など、駅ごとに魅力的なレストランが多彩にそろっています。レストランは『スピリトリベロ』『ルモンドグルマン』『シェ・ソーマ都立大学』『ボンシュマン』『ビストロオーズ』『igora（イゴラ）』『D’ORO』『カルボ』『笠井』『bistro nid』の10店。ぜひ訪れてみてください。

【神楽坂】豪快トスカーナ料理を気軽に味わう！ふわふわオムレツがガチでうまいイタリアン『アルベリーニ』

神楽坂にある人気イタリアン『イタリアレストランアルベリーニ』をご紹介。神楽坂駅・牛込神楽坂駅・飯田橋駅と３駅から好アクセスの同店。本場イタリアの雰囲気をそのままに、楽しげな空気感があふれているのが魅力的だ。本場イタリアで修業を積んだシェフが腕をふるうイタリアンはトスカーナ地方の田舎料理。一人一皿オーダー必至の「フィレンツェ風オムレツ」は必食の品。カジュアルな雰囲気で気軽に立ち寄れるのもうれしい

牡蠣フレンチ8品コースが3800円！伊勢志摩プレミアムオイスターが主役の神楽坂フレンチ『シェルポ』

神楽坂のフレンチレストラン『Cierpo（シェルポ）』をご紹介。同店は国産の牡蠣をメインに据えた”牡蠣フレンチ”。三重県「伊勢志摩プレミアムオイスター」を中心に活用しており、甘くてうまみが凝縮された味わいが特徴の牡蠣だ。そんな絶品「牡蠣」を使ったコースはなんと8品で3,800円からという驚きの値段！コスパ最強と評判が高い。また東京の夜景が一望できるロケーションも魅力。デートにも女子会にもぴったり。